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「味玉夜刃 塩」@ラーメン専門店 E.Y 竹末の写真11月16日午後6時30分頃訪問。先日訪問した友人から夜限定の商品が出たと聞き、やって来ました。
昼の営業でも提供している一般的な中華そば類と夜限定の「夜刃」の2シリーズから選べるみたいです。
カウンターに着席し、標記のメニューを注文。
ほどなく配膳されましたが、さんま出汁の魚の香りの強いスープです。焼あじの粉末が別皿で提供され、それを加えると一層魚介の風味が強いものになりました。
麺は同じものみたいですが、少し柔らかめでの提供でしたので、固めで注文した方が好きだったかもしれません。
“竹末=二代目”のイメージとは別物のらーめんですが、これも有りと感じました。

ごちそうさまでした。

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