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2010/11/20（土）17時20分ごろ到着、店内一人。麺処 帯笑がやっていなかったので諦めていた所たまたまあったので。おそらく通常メニューでは無い味噌つけ麺を頼む。麺は中細、量は普通。つけ汁は豚骨のスープにラー油を上からかけた感じ。味噌はどこいった。結構トロトロなつけ汁。だがトロトロなくせに味薄い。そして具はほとんど入っていない。チャーシュー、メンマ無し。最後のほうに一番↓から挽き肉がちょろっと出てきたが。味玉は単なるゆで卵。味玉といいつつほぼ何も手の加えてる様子が無い玉子、最低。何か加えると美味くなりそうなんだけど現時点では失格。豚骨屋のつけ麺はやはり失敗率が高い。以上、57点。50点～59点 トータルで考えて気持ちが不満に傾く。
ほぼつけ麺
hori
Dr.KOTO
ベーション
甚平
2010/11/20（土）
17時20分ごろ到着、店内一人。
麺処 帯笑がやっていなかったので諦めていた所たまたまあったので。
おそらく通常メニューでは無い味噌つけ麺を頼む。
麺は中細、量は普通。
つけ汁は豚骨のスープにラー油を上からかけた感じ。味噌はどこいった。
結構トロトロなつけ汁。だがトロトロなくせに味薄い。そして具はほとんど入っていない。チャーシュー、メンマ無し。最後のほうに一番↓から挽き肉がちょろっと出てきたが。味玉は単なるゆで卵。味玉といいつつほぼ何も手の加えてる様子が無い玉子、最低。
何か加えると美味くなりそうなんだけど現時点では失格。
豚骨屋のつけ麺はやはり失敗率が高い。
以上、57点。
50点～59点 トータルで考えて気持ちが不満に傾く。