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「味噌」@らーめん幸龍の写真極度に飲んだ翌日にかなりの頭痛に悩まされ・・・今日は幸丼!!
と決めていたが無念の休日・・・
腹は滅茶苦茶へっとったので周りを歩くと同じ系列の幸龍★
正直系列店で何故定休日が違うのヵ?と不思議に思ったんだが
腹も減っていることだし迷わずIN。
今日は味噌に。
店内狭くはあるが小奇麗。ただ店の店員二人にはちょっと狭すぎる感がした。
3人で入店の為、一番奥に3人で陣をとり待つ事5分強。
お待たせしました!と感じのいい店員が綺麗に着丼させてくれた。
見た目は白い!
中にちょっと辛さを出す赤い物がはいってる。
具は結構控えめ、器も気のスプーンもきれいで清潔感のある
LOOKS!
食す。
先ずはスープから・・・・
おーかなり具材にこだわった味というのはわかる。凄く出汁がきいていて美味い。
魚介系の味の濃さにも嫌みがなく、のどごしもすごく良い。
ただふと、これって麺とあうのかな???
という疑問符が。。。
麺とあまりリンクしないまま麺も一緒に喰う。
結果は第一印象どうり、そこまで麺と汁がリンクせず更には味噌とのマッチングも
個人的にはいまいち・・・
何と会うかな?考えるとやはり醤油かなー
魚介系のスープの味としては美味いんだけど、味噌とか豚骨にはあまりリンクしないかな
と思うラーメンでした。
スープ自体は本当に完成度が高く美味いのに残念・・・
つけご飯なるものがついてきて魚粉他玉ねぎとかとラーメンにぶち込んだんだが
これは美味い!!
幸丼で喰ったスープ割の茶漬けを思い出させるような味。

ただこのスープにははまると抜けれなくなりそう・・・

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