あんぐる亭 
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃんあんぐる亭 さんの他のレビュー
80点
95点
88点
93点
91点
コメント
どうもです～。
な、そこまでのドロリンだったとは知らず････
いやぁ････有難う御座います！
早々、今年中に訪問したいと思いましたよ～～～！
貴殿の「脱帽」のお言葉が有れば完璧ですわ～（ニンマリ）
ワタクシの時の「つけそば」････、真空でのつけそばも出来てると良いですなぁ･･･。
そこまでのドロリンだとつけ麺で頂きたくなるワタクシです＾＾
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月12日 20:23こんちくわ～。
高得点ですね～
是非食べたいですね！
この店に行けたら、何を食べるか迷っちゃうｗ
富士山 | 2010年11月12日 22:16どうもです！
あれ？もしかしてニアミスしているかも？
一番乗りしてくるまで待機していませんでしたか？
あとから入ってきた男二人組が私たちなので、それが当っていれば間違いないですね。
私も昨日の夜いきましたが、場所的に閑散としているのは仕方ないのでしょうか？
ちなみに私は鶏支那そばの塩を頂きましたが、まずまずという感じでした。
更にちなみにその日のお昼に本店のつけそばを食べてきました。
じっくり真空の醍醐味を味わえたかなというものでしたね。
じゃい(停滞中) | 2010年11月13日 00:13まいど～
ここは喜元門の弟子として充分な実力を発揮していますねぇ、外れがないのは良い事です。
ヘビードロンジョなスープには旨さが凝縮されていそうですねぇ。
柏の某店にはもう少し頑張って欲しい所ですけどね、喜元門DNAがあるはずなので…
GJ | 2010年11月13日 01:08お初です。
今日，成田でご一緒する，Ra.Ibasenと申します。
こちらの真空，お気に入りのようで。
自分も本店とこちらで食べましたが，豚魚どろどろの極致ですね。
比較的近いので，夜営業に行きたいのですが，仕事が20時を過ぎることが多くしばらく行けていません。未食メニューイキたいです。
Ra.Ibasen | 2010年11月13日 05:49茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、おはようございます！
半端じゃないドロリンでした。
｢中華蕎麦 とみ田｣のラーメンでさえ０．５回転でしたから。
つけ麺でも美味しいでしょうね。
あんぐる亭 | 2010年11月13日 10:51じゃい(停滞中)さん、おはようございます！
これ遅れているレポの一つで、すでに開店後に入店しましたので自分ではないかも？
夜に比べ昼は結構な列が有り、諦めた事も有りました。
本店にも行かれたんですか。本家も当然良いですよね。
あんぐる亭 | 2010年11月13日 11:15GJさん、おはようございます！
これだけ本店と忠実な味を作れるお店も少ないですね。
ドロンジョもすごいですから。
柏はどういうつながりか知りませんが、とにかく頑張って欲しいですね。
あんぐる亭 | 2010年11月13日 11:21Ra.Ibasenさん、はじめまして！
ほんとに本店と変わらぬ味と思いました。
お近くなんですね。
自分は仕事の関係でしょっちゅうつくばに行きますので、
準ジモラーです(笑)。
今後ともよろしくお願い致します。
あんぐる亭 | 2010年11月13日 11:30師匠、まいどです～
そろそろキノコもイってみないと！
なかなかつくば方面に行かないからなぁ～
バラチャーがとっても美味しそうですわぁ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月15日 04:34どうもです!!
プロフの紅葉が綺麗ですね。
此方の真空は賛否があるようですがレポから私の好みだと思います。
年末の帰省で突撃を試みてみます！
ユー坊 | 2010年11月16日 12:26つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは！
ここは本店と変わらぬ味を提供していますね。
仕事先ですぐ味わえるのは有りがたいです。
チャーシューはどれも美味しいですね。
あんぐる亭 | 2010年11月19日 23:47
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
店内状況：先客６名
ジャンル：食事店
訪問回数：３回目
過去の採点
[http://ramendb.supleks.jp/score/295375] 鶏支那蕎麦 ８６点
[http://ramendb.supleks.jp/score/269931] 煮干し蕎麦／醤油 ８１点
前回美味しかった余韻で未食の品をいただきにお邪魔しました。
大通り沿いながら木々をバックにした静かなお店、今回内外に並びは無く食券を購入しカウンターへ。
お店は店主さんとフロアー女性の２名体制。
中盛は１８０－１９０ｇ程、大盛りは３００ｇとの事で大盛りをお願いした。またチャーシューはバラを選択。
着席から１０分弱で注文の品が届いた。
早速スープからいただきまーす。
ベージュ色のスープはドロリンコポタージュ状態。トンコツ主体に魚介に鶏も？ の旨味がぎっしりと詰め込まれ何とも美味しいスープに仕上がっています。真空、恐るべしです。
麺は太くゆるいうねりを持つもっちりとした感触の麺。ドロンジョスープを身にまとった麺は当然ながら旨い。麺量３００ｇは十分な量です。
具はチャーシュー、メンマ、ノリ＋魚粉、ネギの構成。
バラチャーシューが２枚、厚みは５～７mm程でかなりボリューム有り。焦げ目がつきほのかな香りと柔らかな肉が２枚は嬉しい。
メンマは普通が２本で存在感は薄い。
ノリは１／１６？切り程度の小型に魚粉が載せられている。魚粉は溶かし込んだ部分は瞬間魚さんが強めに現れ味の変化を楽しめる。
ネギは白と緑の万能二種が大量に載せられこれは魅力的。
ネギもこの位あると十分に薬味としての役目を果たす事が出来る。特にこういう個性のあるドロンジョスープに対しては量が必要か。
ゆっくりと味わい１５分程で食べ終える。
残ったスープの回転粘度確認、が回りませんです！ ２度試みましたが驚異の０．１回転、今迄で一番の超絶ドロンジョスープでした。
スープは半分いただきご馳走様。
満足度非常に高いラーメンでした。本店の喜元門 本店にも全く負けていないと思わせる完成度に脱帽です。
まだ未食の麺が有りますので順に制覇して行きたいです。
ちなみに後客６名とこの日は閑散としていました。