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続いてはこちら。新潟の潤は気になってましたが店舗は未食。紙コップで提供されたものは「スープ割」だそう、お盆をもらわなかったので席に行くまでに紙コップが熱くて何度も落としそうに・・・スープ割を考慮してか、ﾃﾞﾌｫのスープは少な目。ガツンと濃厚な味噌が味わえます。もやしもたっぷりシャキシャキでGOOD!麺は太麺で若干縮れていました。途中で煮干しのスープ割を入れて食べるとマイルドになってｳﾏｰ。ただ、背脂が少なくてもっと多いほうがよかったなー
八雲
のはろ
ファイシャ・プレッタ
紙コップで提供されたものは「スープ割」だそう、お盆をもらわなかったので
席に行くまでに紙コップが熱くて何度も落としそうに・・・
スープ割を考慮してか、ﾃﾞﾌｫのスープは少な目。ガツンと濃厚な味噌が味わえます。
もやしもたっぷりシャキシャキでGOOD!
麺は太麺で若干縮れていました。途中で煮干しのスープ割を入れて食べると
マイルドになってｳﾏｰ。
ただ、背脂が少なくてもっと多いほうがよかったなー