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今回のラーメンショーでは珍しい「塩」継続参戦ではコチラのブースだけですね。塩好きなワタクシと致しましては、極めて残念でナリマセン。スープは綺麗に透き通った優しい味わい。乾物系でしょうか、優しい中にもシッカリとした旨味がありますね。濃厚なスープの多い今回のイベントにあっては、なんともホッとする上質な一杯です。麺は中細で縮れ、色は黄色。イワユル中華麺というヤツでしょうか。ソレ自体の旨味はイイのですが、優しいスープとの相性はどうかな、イマイチに感じてしまいます。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、半熟玉子、キクラゲ。チャーシューはイイ味わいですね。軟らかくて肉の旨味が楽しめます。キクラゲ！優しいスープとの相性は申し分ない。スープがかぶらないように事前のすり合わせはされてないのかな。27ブースもあって塩がココだけってのは残念でしょうがない。
ファイシャ・プレッタ
のはろ
ファイシャ・プレッタ
継続参戦ではコチラのブースだけですね。
塩好きなワタクシと致しましては、極めて残念でナリマセン。
スープは綺麗に透き通った優しい味わい。
乾物系でしょうか、優しい中にもシッカリとした旨味がありますね。
濃厚なスープの多い今回のイベントにあっては、なんともホッとする上質な一杯です。
麺は中細で縮れ、色は黄色。
イワユル中華麺というヤツでしょうか。
ソレ自体の旨味はイイのですが、優しいスープとの相性はどうかな、イマイチに感じてしまいます。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、半熟玉子、キクラゲ。
チャーシューはイイ味わいですね。
軟らかくて肉の旨味が楽しめます。
キクラゲ！
優しいスープとの相性は申し分ない。
スープがかぶらないように事前のすり合わせはされてないのかな。
27ブースもあって塩がココだけってのは残念でしょうがない。