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「中華そば 700円」@つけ麺 みどりの写真2010.10.23(土)20:04訪問 先客1名、後客4名

今週も仕事が終わり、これから楽しみにしていたラーメンタイムです。今回は、新規開店してから7カ月経った「つけ麺 みどり」さんに訪問です。
午後8時過ぎにお店に到着しました。早速、店内に入り正面にある券売機を見てみると、まだ食べていない「中華そば」がありますね。今まで、つけ麺や濃厚らーめんは食べたことがあるので今回は未食の標記をオーダーです。

カウンター席に案内され、待つこと6分で提供となりました。
丼には、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルトが入っています。メニューには「煮干しだしのあっさり豚骨魚介らーめんです」と書いてありますが、意外にも超こってり系の濃厚らーめんのようなビジュアルです。スープの表面には、細かな油玉や魚粉の粒子も確認できます。

それでは実食です。まず、スープを一口飲んでみると、煮干しを軸とする魚介の味が一気に口の中に広がります。豚骨と魚介のバランスも良いのですが、メニューに書いてある「あっさり」とは程遠い濃厚なスープです。全体的には、豚骨をベースに煮干しが前面に出ている円やかな美味しいスープだと思います。

麺は、中太ストレートで歯応えも良く、スープとも良く絡みとても美味しい麺です。量も200gあり食べ応えも充分です。チャーシューは、バラが2枚入っており肉の旨味を楽しめます。メンマは、大ぶりのものでしっかりした味入れのもので旨い。ちゃんとナルトも入っているのは嬉しいですね。

プレオープン時から訪問しているお店ですが、その間にメニューを追加したり色々な改善を行い、開店早々の3月、4月と比べれば確実に美味しくなっています。今後も定期的に訪問したいと思います。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お恥ずかしいので、こちらにコメントさせていただきました。
 決してあっさりとは、私も思いませんが好きな一杯です。
 好みが分かれる煮干ですが、
 このくらいがつっと効いていたほうがが、煮干食べたい時には良いですね。

こんちゃん | 2010年11月1日 00:38

おはようございます ( _ _ )
これもじつに美味しそうですね。 
伊勢崎は美味しいラーメン屋さんが多くてうらやましいかぎりです。
次回の伊勢崎プチ遠征時にリストに入れておきます。

麺中 | 2010年11月1日 05:00

こんばんみ~。どーみてもあっさりラーメンには見えませんwでも濃厚すぎる豚骨魚介より、旨味より出汁感のが勝ってるほうが好みなのでこれも期待できそうな気がします。
私は高崎のほうしかしらないので、機会があれば訪問してみたいですね。

土建屋@まさ | 2010年11月1日 18:35

皆様いつもコメントありがとうございます。

>こんちゃん
こちらの中華そばは、見た目から濃厚そうなビジュアルでしたが、
煮干しがびしっと効いていて旨かったです。私もこれは好きですね。
あっさり系が好きな方が食べると、ちょっとびっくりするかも知れませんが。 
そうそう、いつもブログを拝見していますが、本当にこんちゃんのファンが多いですよね^^

>麺中さん
こちらのお店、プレオープン初日から訪問しているんですよ!
それから定期的に訪問していますが、確実に美味しくなっています。
相当努力していると思いますね。
是非、伊勢崎に来る機会がありましたら寄ってみてください。自信を持ってオススメできます。

>土建屋@まささん
高崎は、あっさり系で定評があるお店ですが、伊勢崎は、濃厚系が美味しお店ですよ。
今回の中華そばは、あっさり系と思いきや、豚骨をベースに煮干しがびしっと効いています。
しかし、濃厚豚骨魚介よりは、出汁の旨さを感じることができるので是非食べてみてください^^

赤城山 | 2010年11月1日 21:59