今日は、高田馬場くんだりへ馬場二郎が行列だったので、こちらの店へGO!!久々です。

甘辛酸は甘味が前面なのですが「やすべえ」みたいなクドイ甘さではないのが良いです。濃厚なガッツン魚介風味を楽しめます、黄色い縮れ太麺もプリムチ食感でつけ汁にマッチ、具材も平均以上でまずまず、辛味は見た目ほど辛からずマイルド、魚粉とタマネギ入れ放題で飽きずに頂けます。
大盛り400gもペロリなのですが、乾燥重量だと思いきや茹で上げてから量っている様ですね、どうりで400gの割りに程よい満腹感だと思った。スープ割はポットから出す澄んだダシ汁でスープ割専用のようです、あっさり頂けるのだが、本物のスープで割ってみたい気もする。なにはともわれ満足のいくつけ麺でした。

前来た時より良くなった点がありました。
まずチャーシューが炙ってあり香ばしい、量は少ないがバタ臭さがなくなり、前回のものより美味いです。
そして、麺は作り置きがなくなり、ちゃんと茹でたてです、あつもりでもへたらずブニブニひっつかないのが良かった。
あとは肉と麺の量がもう少し欲しいかなぁ、んでも今回のような進化や改善は良い事だと思いますね。