【2010.10.20初訪】
昨日で今年の静岡の仕事は終了しました。
いつもなら朝早くから夜遅くまで静岡駅北口側で仕事をしていたので、南口の駿河区側には全く出向く事がありませんでした。今回は午後からの仕事なので、早めに出向いて駅前を散策です。北口に比べて古い街並みが残されていますね。
聞いてはいましたが、静岡駅周辺はラーメン店が非常に多い。専門店ばかりではないと思いますが、あちこちに“ラーメン”のノボリや暖簾がかかった店が見られます。
そんな街中に自然に溶け込んでいるこちらのお店。蕎麦屋なのにラーメンとカレーライスが人気と言う不思議な店で気になっていました。

時間は11：00を少し回ったくらい。お昼時には早すぎる時間なのでさすがに空いています。前客2名。話しに聞いていた通り、皆さんラーメンを食べています。全てテーブル席で構成された店内は昭和の駅前食堂を髣髴させます。建物は古いけれど清掃が行き届いて気持ちが良いです。
私も早速「ラーメン」を注文。今時450円で食べる事が出来るラーメン！しかも駅前の一等地で！なんと言う良心的な店でしょうか。
私が注文をしている間に次々にお客さんが流れ込んできます。全員が全員ラーメンかカレーライスを注文したのは驚き！本当に人気があるのですね。

ラーメンはすぐに出てきます。丼は小さめ。蕎麦屋なのでレンゲが付いていません。非常に美しいビジュアル！具はシンプルだけれども盛り付けに気を使っているところが伝わってきます。これは昔ながらの中華そばの風情です。いや懐かしい。私が思う伝統的な中華そばの構成…醤油味のスープ、細い麺、煮豚チャーシュー、海苔、支那竹、ナルト、葱…全て入っています。そして余計なものは入っていません。

スープは動物ガラ…恐らく鶏と豚のガラと思しき出汁です。サッパリと感じますが脂の使い方が良くてしっかりとした重みも感じられます。カエシの量も適度でしょっぱ過ぎないのが嬉しい。なるほど人気が出るのが分かります。そばつゆにラードをぶち込んだようなものとは一線画す、確かにラーメンのスープに仕上がっています。とても旨いです。

麺は極細のストレート麺。かん水の量が少ないのか、色白でそうめんのような食感。コシよりもノド越しで食べさせるタイプの麺です。私は本来こうした食感の麺を好まないのですが、不思議なものでこのスープにぴったりと合っていて旨いです。

チャーシューは煮豚タイプのもの。小さいけれど2枚入れてくれるところが良心的。最近のラーメン店のようにトロトロなわけではなく、しっかりとした歯応えを残して肉を食べている事が実感できるもの。味付けも優しくてなかなか旨いです。
支那竹も優しい味付け。スープの味を邪魔しないのが◎

残ったスープを啜っていたら止まらなくなりました。最後は丼を持ち上げて全飲み。
量が少なめなので男性なら大盛りにするか、カレーライスと一緒に食べると良いかもしれません。
最近は豚骨魚介系のスープが幅を利かせていますが、食傷気味の方は是非！
お店の方の気持ちの良い接客もさすが老舗。この店は大変気に入りましたw
チャンスがあれば、是非もう一度訪問してラーメンとカレーライスの両方を食べたいですwww