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激安お取り寄せ「油そば」の第２弾。今回はサラダ感覚のトッピングで食すことにした。用意したのは、レタス・胡瓜・ウィンナー・マヨネーズ・ニンニク等。温めたタレを先に丼に移し、４分茹でた麺をしっかり湯切りして投入。その上にたっぷりのレタス、細かく切った胡瓜、輪切りして焼いたウィンナーを。更にその上にフライドオニオンを散らし、マヨネーズを適量掛ける。まずは全部混ぜないで食べてみる。なかなか軽くて美味い。そして全部混ぜて、途中から食べるラー油や刻みニンニク等を入れて食す。これはこれで、こってり＆ライトって感じでイケる！マヨネーズも効果的だ。ただ、基本的には濃い醤油味だし、かなりオイリーなタレなので、マヨネーズは入れ過ぎない方が良い。胡瓜の食感は正解であった。やらなかったが、レモンやお酢などを掛ければ更にさっぱりと美味しく頂けただろう。油そばは、こうして色々試し食いが出来て楽しい。ご馳走様！
４門
ЯAGE®︎
へた
江戸知らん
ダスティ
麺後時々煙
今回はサラダ感覚のトッピングで食すことにした。
用意したのは、レタス・胡瓜・ウィンナー・マヨネーズ・ニンニク等。
温めたタレを先に丼に移し、４分茹でた麺をしっかり湯切りして投入。
その上にたっぷりのレタス、細かく切った胡瓜、輪切りして焼いたウィンナーを。
更にその上にフライドオニオンを散らし、マヨネーズを適量掛ける。
まずは全部混ぜないで食べてみる。なかなか軽くて美味い。
そして全部混ぜて、途中から食べるラー油や刻みニンニク等を入れて食す。
これはこれで、こってり＆ライトって感じでイケる！マヨネーズも効果的だ。
ただ、基本的には濃い醤油味だし、かなりオイリーなタレなので、
マヨネーズは入れ過ぎない方が良い。胡瓜の食感は正解であった。
やらなかったが、レモンやお酢などを掛ければ更にさっぱりと美味しく頂けただろう。
油そばは、こうして色々試し食いが出来て楽しい。ご馳走様！