あかいら！
コメント
あかいら！さん、こんにちは。
マインスイープ、大田区ステージクリア乙です！
次はどこのステージ(区)に挑戦するんでしょう・・・。
まるで天津麺の天津のような存在感をもつ餡かけはなかなか面白いです。
店主の狙いなのか、事故なのかは不明ですがｗ
餡のハードさを除けば、なかなか良さそうな感じにも思えますね。
ぬこ＠横浜 | 2010年10月16日 14:21こんにちは。
池上通り地雷処理活動、お疲れさまでした！
僕もあかいら！さんや忍者信さんのおかげで、何回か命を救われましたよｗ
感謝、感謝です！
>店内に置かれている液晶テレビに「アナログ」の文字が無い
ま、負けた。。。orz
我が家は未だにアナログです。（＾＾；
おさっても | 2010年10月16日 17:03おっお疲れ様です。
うちもまだ、アナログテレビ負けました、
非常にむかし、ラーメンは食べた記憶がありますが、
結構良かった気がします。
忍者信 | 2010年10月16日 20:08こんばんは。
池上通りも奥が深いですね。
まだ撤去して無い地雷があったなんて、
びっくりです。
これで安心して池上通りのお店に行けますね。
皆さんテレビはお早めに地デジに。
ayashi | 2010年10月16日 20:53ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> マインスイープ、大田区ステージクリア乙です！
ありがとうございます！
> 次はどこのステージ(区)に挑戦するんでしょう・・・。
実は密かに「石川台希望ヶ丘商店街」と言う地雷源を登録したのでが、
忍者信さんが、あっ！という間に片付けちゃいまして．．．
> 餡のハードさを除けば、なかなか良さそうな感じにも思えますね。
うーむっ、どうだろう．．．
チャレンジャーなら是非と言いますが、
あまり他の人にはオススメ出来ないかも。
あかいら！ | 2010年10月17日 07:18おさってもさん、まいどです！
> 僕もあかいら！さんや忍者信さんのおかげで、何回か命を救われましたよｗ
> 感謝、感謝です！
感謝の気持は、身を持って現して頂かないと．．．
是非、新規開拓を！
そして玉砕レポートを！
あかいら！ | 2010年10月17日 07:20忍者信さん、まいどです！
> 非常にむかし、ラーメンは食べた記憶がありますが、
> 結構良かった気がします。
まだ、大将も女将さんも若かりし時と言うことですね。
大将は手元のニンニクの皮を剥くのも大変そうでした。
なかなか難しいものがあります。
あかいら！ | 2010年10月17日 07:22ayashiさん、まいどです！
> 池上通りも奥が深いですね。
> まだ撤去して無い地雷があったなんて、
もしかしたら、まだ撤去出来ていない地雷があるかもしれません。
今回の池上通り地雷処理班の主たる活動拠点は環七以西ですから、
大森－大井町間に、まだ地雷があることは密かに知っております。
是非是非．．．
あかいら！ | 2010年10月17日 07:25こんにちは。
ついに、池上通りに平和が訪れたのですね。
お疲れ様でした。
しかし品川区側には、まだまだ何かが潜んでいそうですよ。
せっかくですからソチラも・・・
hima | 2010年10月18日 10:33
忍者信さんが登録した池上通り界隈の地雷処理班出動要請リストも、コチラ「中華料理 第一楼」で最期の店舗となりました。 本日その最期の未処理店を確認すべくファイナルファイトに出動です！ 結果から言いますと、無事帰還することが出来ました！
土曜日のお昼過ぎ、先客ゼロの寂しい状況に訪問。 ですが、自分の後から合計4人の客の入り、皆さんご近所さんの様で、大将や女将さんと親しげに会話されております。 地元に根ざした中華屋さんと言ったところでしょうか。
その証拠にメニューも非常にバラエティーに富んでおります。 普通の中華料理は、まぁ一通りありますし、カツ丼、天丼、カレーライスに、目玉焼きやさばみそ定食なんてものもあります。
そして、もちろん自分の後から来た近所のオヤジさんは、スポーツ新聞を見ながら、先ずはウーロンハイでスタートです。 典型的な大田区の街の中華屋さんの光景です。 ここは定番の調理麺と言うことで、「モヤシソバ」を頂くことにしました。
店内は、年季の感じる煤けた壁に天井。 掛けられた飾り物も汚れが付かない様にラップでコーティングされているハズが、そのラップさえ煤けております。 ただ意外なのは、店内に置かれている液晶テレビに「アナログ」の文字が無いことぐらいで、その他は何も裏切る所はありません。
さて「モヤシソバ」。 これがスゴイ．．． 炒められたモヤシとその他野菜類、豚肉も入れられておりますが、これを包んでいる「あん」が、かなりハード！ 写真を見ても、スープとあんかけが完全に分離している、もしくは混ざり合おうとしていないのが、見て取れるかと思われます。 大将、片栗粉入れ過ぎた様です．．．
先ずは、あんかけとスープ、そして麺を、まるで油そばの様にグリングリンとかき混ぜます。 そうすることによってあんかけとスープも大分馴染んできて、ようやく麺もススれるようになって来ました。
ちなみにスープは生姜の香りがする濃い目の醤油味。 コレ、あんかけと一緒だったから良かった様なものの。 スープのみの普通のラーメンとかだったら、カラ過ぎて厳しかったことかと思われます。 このあたりも大分、大将の目分量の様な感じで、ムラがあるのかも知れません。 まぁ、シニアな大将と女将さんのお店なので、そのあたりは温かい目で見て頂ければと言う感じでしょうか。 ご馳走様でした！
一先ず、これで大田区池上通り界隈の地雷撤去は完了ですかね。 また新たなる地雷源が見つかるかも知れませんが、一旦、池上通り地雷処理班は解散ですかね！ お疲れ様でした！！