コメント
麺々公平さん おはようございます!
>それでも二郎と違い並ばなくても食べれるのは大きな美点だろうと思う。
そうですね!
まー、味はひとそれぞれ感じ方が違うので、これはこれでいいんじゃないかと思います。
自分もここは好きですねー!
ちなみに「吉田風」は販売してましたか?
ヨコべー | 2010年10月15日 08:45ヨコベーさん、おはようございます!
>ちなみに「吉田風」は販売してましたか?
私が行った日には無かったですね。
>自分もここは好きですねー!
私も気に入りました、
麺々公平 | 2010年10月15日 09:03麺々公平さん、こんにちは。
スープは本家よりちょっとしょっぱ目ですよね。
元気の源の系統の味が好きなら、ここも比較的好みに合うのではないかと思います。
ぬこ@横浜 | 2010年10月17日 10:57ぬこ@横浜さん、こんばんわ!
>スープは本家よりちょっとしょっぱ目ですよね。
お恥ずかしながらここ10年近く本家二郎では食べていません(汗
何せ余りにも並んでいるので・・・
元気の源よりこちらの方が好みですね、濃厚なスープとモチモチの麺が良いです。
麺々公平 | 2010年10月17日 17:35

麺々公平
濃い味好き
SRIDE-眼鏡
yaki
あかいら!
DJ-Moritaka





私は少食な方なので、マシマシコールはせず野菜とニンニクは普通でオーダーしましたが、周りのお客さんは例外なくマシマシコールでした。
登場したラーメンは二郎インスパイアにしては小振りな丼にタップリと野菜が載った物で、濃い目の茶褐色のスープに多め背脂、ニンニクもタップリと盛られている。
大きな二枚のチャーシューは温めてから丼に載せていて好感が持てる。
僅かに酸味を感じる醤油は二郎とは異なる味で少しショッパめ。
豚骨スープは結構濃厚で醤油とのバランスは良くグイグイ食わせる力のあるスープ。
チャーシュー自体は巻バラの分厚い物で脂身多いが柔らかく美味しい。
野菜は殆どモヤシでキャベツがもう少し入っていれば嬉しかったのだが・・・
麺は自家製麺で茹で加減は良く、モチモチした食感でスープと良く合うが、インスパイア系としては量は少なめ(私には適量だが)で物足りなく感じる人もいると思う。
インスパイア系としては良く出来た味だと思うが、やはり醤油の味が決定的に異なり二郎とは別のラーメンに仕上がっていると思う。
それでも二郎と違い並ばなくても食べれるのは大きな美点だろうと思う。
私は美味しいと思う。