10/5(水)13時台訪問。先客0名、後客3名。

歩道の狭い街道沿いの店。
店の前に自転車を止めると危ない･･･。

内装はお洒落というほどではないですが、
照明が落としてあり、ジャズが流れていて落ち着いた雰囲気。
店員は男性1人。店主ではなさそう。

メニューはつけ麺・油そばがメインでラーメンはありません。
麺処なのに、なぜか豚丼が強調されています。
今回は油そばにしてみました。

先客はいませんでしたが、だいぶ茹で時間が長いです。
10分ほど待って着丼。
シンプルな油そばです。
甘めでにんにくの風味の強い醤油味。
しょっぱくなくマイルドな口当たり。
海苔の上に魚粉がかけられていて、この風味も強くあります。
油感はしっかりしていますが、ぎとぎと感は無く食べやすい。
汁気は多くないです。

麺は多加水の極太縮れ。
かなり加水が高い。油そばでここまで加水高いのは珍しいかも。
茹で加減は柔らかめですが、もちもちしてて食感は悪くないし、風味も良く美味しい麺。
ただ、多加水なので、油と絡みにくいところがあります。

チャーシューは脂身とろとろ系。美味しい。
メンマは太く甘めでしっかりした味。
玉子は固茹でに近いもの。あとは、海苔、ネギ、水菜。
具もシンプル。

全体的にマイルドな味で食べやすい油そば。
何ら尖ったところがなく、さらっと頂けます。
インパクトはありませんが、丁寧な作りで好感が持てます。

難点は価格設定。
デフォの麺200g750円もやや高いし、100円で麺50g増しというのはCP悪すぎます。
都心の行列店でも中盛り同料金くらいは当たり前。
府中の奥地でこの価格設定はいただけません。
学生は大盛り無料なので、学生さんにはオススメです。