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83点
濃厚中華そば（黒）+味玉 880円[ラーメン/豚骨醤油]
New old style ゆいが 三郷店（長野県安曇野市）長野せーは

「濃厚中華そば（黒）+味玉 880円」@New old style ゆいが 三郷店の写真こちらはゆいがさんの５店舗目です
お昼に訪店　店員さんが活気であふれています
濃厚中華そばの「黒」を注文
「黒」とはマー油が入っているものだと思われます
スープは甘さがあり、マー油がほのかに香ります
背脂もちょっと浮いており、
しつこいのかな？と思いきやあっさりといけます
チャーシューは柔らかく、底に沈められたにんにくがジワリと効いてきます

続いて麺　太麺で縮れていて、モチっとしてプリップリです
全体的にバランスがよく、美味しかったです　御馳走様でした

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