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「ネギミソチャーシュー(並) ¥1000」@ラーメンショップ 朝霞店の写真10/9 14:20頃訪問

雨で出掛ける気も起きなかった休日の昼下がり。
自宅から程近いコチラに徒歩にて初訪問。

こんな時間でも店内8割程の入り。
意外に人気店なんですね。
着席し口頭で表題をオーダー。
僅か3~4分で提供。 早っ!
見た目はまぁ、何と言うか男らしいと言うか雑と言うか・・・そんな盛り付けです。

それではスープからいただきます。
微乳化で背脂の浮かんだスープのベースは恐らく豚骨でしょうか、効いてはいますがイマイチコクが感じられない。
ボトムが弱いんで味噌が浮いちゃってる印象。
微かに酸味を感じましたが何由来なのかは不明。
そしてちょっと温度が温いのが難点。

麺は加水率やや高めの細麺。
ゆで加減はやや柔。
温めのスープの中にあって麺はアツアツ。
アツアツなのは良いんですが表面に若干ヌメリが気になります。
つまり湯切りが不充分ということか。

具はチャーシュー、ネギ、海苔、ワカメ。
チャーシューは大振りのロース肉が6枚。
厚みもそこそこで食いでがあります。
味もしっかり染みていてgood。
チャーシュー抜きのネギミソラーメンが¥700でプラス¥300は高いかなと思ったんですが、5枚追加(1枚はデフォ)で1枚あたり¥60と考えれば納得できるお値段です。
但し温度は常温なので最初にスープに沈めておくのが吉。
ネギはシャキシャキしてますが苦味等無くしっかり水で晒してある模様。
海苔とワカメに関しては特筆することも無い感じでした。

麺量は恐らく200g程度と少なめ。
ペース配分を誤って最後にチャーシューが3枚も余るハメにw
中盛り→大盛りと¥100づつアップしていくので大盛りは¥1200。
CPはハッキリ言って良くない否、悪いですね。
ま、デフォのラーメンは¥550らしいので次回はそっちの方を攻めてみますかね。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!

秋さんも、こうゆう店も行くんですね。本当のラーメン好き!

私は、今日てんてこまい!パスワードを・・・・・・簡単にしていたら
私に成り済まし、コメントしているものあり!偽採点はありませんでしたので
一安心、採点・コメント続けます。

loco-G | 2010年10月9日 21:08

秋サンおばんです!

こちらのお店、仕事でちょくちょく前を通ってるのですが未だに未訪なんですよね~。
当たりハズレの多いラーショなだけに評価は難しいですよねぇ。
昼時の店前の駐車車両の多さは人気のバロメーターなのでしょうか?w

ももたろう | 2010年10月9日 22:20

>loco-Gさん

成り済ましの件、そちらのページで知りました。
何の為に? 全く意味不明ですね。
取り敢えず大した被害もなかったようで一安心です。

ラーショ(朝霞店ではないですが)は学生時代から随分お世話になりましたからね。
今でもたまに食べたくなりますね。

☠秋☠ | 2010年10月11日 20:08

>ももたろうさん

こっち方面にこられるんですね。
週末の昼時なんかは結構な台数が路駐してますよね、ココ。

>>当たりハズレの多いラーショ~
↑そうなんですよ、難しいんですよね。
どこかオススメのラーショがあったら教えてください。

☠秋☠ | 2010年10月11日 20:12

こんばんは。
あら~、こちらなかなかと評判という噂でしたが、
ダメなんですかね?一度、行こうと思ってたのですが・・・
ラーショは、私的にはラーメンショップ さつまっ子 新高島平店がオススメですね。
さつまっ子ですけど・・・私のレビューもご参考に・・・

ぐっちおぐっち | 2010年10月12日 00:31

>ぐっちおぐっちさん

ラーメンショップ さつまっ子 新高島平店ですか、確かに美味しいという評判を聞きます。
今迄はその辺りに行くとついガッツリラーメン めんしろうに入っちゃってました。
次はラーメンショップ さつまっ子 新高島平店試してみます。
情報ありがとうございました!

☠秋☠ | 2010年10月12日 18:37