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「特製背脂しょうゆらーめん(¥850)」@らーめん 福たけ 桜木本店の写真キーワード:チャッチャ系
訪問日:平日/遅い夕食
天気:晴れ
店内状況:満席
ジャンル:食事店
訪問回数:5度目
前回の採点:
[http://ramendb.supleks.jp/score/248162] メガ豚煮干しラーメン+味玉 86点
[http://ramendb.supleks.jp/score/208266] 大ガメラ/味玉 82点
[http://ramendb.supleks.jp/score/150595] メガ豚煮干しラーメン 85点

およそ半年ぶりの訪問、遅めの夕食をこちらで。
丁度満席でまず店内椅子へ。直ぐにカウンターへ着席出来、特製背脂醤油ラーメンを注文。
背脂はこってり~あっさりが有る様で普通をお願いし待つ。

4~5分で注文のラーメンが届きました。
具はチャーシュー、メンマ、ノリ、味玉、刻みネギの構成。

スープには細かい背脂がびっしり表面を覆う。
11PM系の醤油ベース、動物出汁感は弱め。全体の塩分は濃いめだと思うがスプーンになだれ込んでくる背脂の甘味で丁度良い具合に。

麺は中サイズの縮れで、茹では普通の出来上がり。適度な硬さを持ち普通に美味しくいただける。麺量150gとの事。

バラ肉チャーシューが3枚、柔らかで旨いが薄いカット。これなら3枚分の厚みにして1枚の方がインパクト有りそうですが?

メンマは7~8本、コリ感良くいい箸休めとなる。

ノリは1/4切りの大きさが3枚、真っ黒なA1クラスで自慢して良い品質。当然ノリ巻きで十分楽しめた。

半割の味玉は黄身がゼリー状で旨い。

ネギは小口切りで少しのみ。

10分程で食べ終え、残りのスープを少しいただきご馳走様。
そのスープ、11PM系なので粘度測定したら目が回りそうなので、やーめたっと!

20時過ぎでお腹もすいていた為具の多い特製を選んだが、思った程のお得感とボリューム感はなかったというのが正直な感想。
味玉¥100とすると他の¥150の増加分でノリ2枚? あとの+は何?
どう考えてもCPは今一、多分基本のラーメンの方が点数は確実に高くなりそうな感じ。
やはりこちらはドロンジョのメガ系の方が好みかな。

でも次回は未食の煮干ラーメンか味噌か、または安心のメガ系か? 悩みますね。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんちくわ~。

確かにCPで???ですねw
OPミスですかね~

自分も冬になったらここの味噌狙ってます^^

富士山 | 2010年10月7日 00:11

まいど~
この内容で特製と言われるとちょっと納得できないですねぇ。
たぶんオーダーのミスでもあったんでしょうか?よく分かりませんが…

GJ | 2010年10月7日 05:32

おはよう~

  今一番気になっているお店です!^^
 濃い煮干しを狙って近々訪問する予定です。
 特製では無くデフォ+味玉ぐらいが良いのかも知れませんね~

voice50 | 2010年10月7日 07:04

どうもです

背脂系を好みとしない私だと選ばないメニューですが
チャーシュー・ノリ・味玉増量で特製と言うことなんでしょうか。
でもどうしてもこちらのお店だとメガ系になっていまいます。

UNIA。 | 2010年10月7日 09:58

毎度~

このメニューの残念点は極薄のチャーシューやね~
つうか、本店行ったらメガ豚でっせw

アカンな~同好会 | 2010年10月7日 19:48

富士山さん、こんばんは!

普通特製って何か割り増し分があって嬉しい、というものでは?
こんなものなのか、OPミスなのか分かりません。

基本の背油ラーメンなら、少なくとも4~5点はアップしますよ。

あんぐる亭  | 2010年10月7日 23:33

GJさん、こんばんは!

特製は具が豪華になっていて欲しいです。
これはあくまでも願望ですが。

この中身が正しいなら、やはり基本が良いかも。

あんぐる亭  | 2010年10月7日 23:40

voice50さん、こんばんは!

ここは良いですよ、特に濃いのが。
前回迄がその濃いのをいただいていたので、今回趣向を変えました。
基本はきっと良いと思いますよ。

あんぐる亭  | 2010年10月7日 23:44

さん、こんばんは!

背油は駄目ですか?
私は結構好きですね。お腹に来た事もないし。

やはり看板のドロンジョですかね。

あんぐる亭  | 2010年10月7日 23:47

アカンな~同好会さん、こんばんは!

ほんとこの薄さは残念です。
厚くて旨いチャーシュー出す人気店は沢山有りますからね。

やはりメガ豚ですか! ここは。

あんぐる亭  | 2010年10月7日 23:54

師匠、まいどです~

こちらのお店もしばらく行ってないので
行ってみたくなってきました♪
市原店が印象良かったんで!
ラ劇にも久しぶりに行ってみようかなぁ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月8日 05:37

つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは!

このグループ3店は良い仕事していますよね。
特にメガ系は素晴らしいです。

ラ劇でも満足出来ますよね。

あんぐる亭  | 2010年10月9日 00:02

どうもです~。

やっぱコチラは、ニボかガメラですか~~~!?

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、こんばんは!

基本のラーメンなら点数アップすると思いますよ。
ただここの良さはドロンジョのラーメンかと思います。
ガメラがおすすめでしょうか?

あんぐる亭  | 2010年10月11日 23:44

まいど~

本店はノーマルのが良さげやな~w
ゲッタマさん的には、次回はノーマルの煮干しの太麺変更を薦めるど~

ゲッタマ | 2010年10月13日 19:54

ゲッタマさん、こんばんは!

やはりノーマルの煮干しが良いんですね。
太麺がお勧めですか? 

煮干しの場合細麺も好きなんですが、迷いますね。

あんぐる亭  | 2010年10月13日 23:15