最近つけ麺を食べてなかったので無性につけ麺が食べたくなった。
どの店にしようか迷っていると、まだこの「二代目 白神」で唯一食べてないレギュラーメニューがある事を思い出した！
昼の営業開始時間直後に訪れると先客は3名。後客も次々と入ってきて開店10分後には待ちが出来ていました！

券売機で「博多つけ麺　全部のせ（990円）」を購入し、渡す際に「大盛り」でお願いしました。つけ麺の”全部のせ”で1000円を切る価格を僕は見たことが無く、コストパフォーマンスがスゴイ高いと思います☆

注文してから10分強で到着。まず始めに”全部のせ”の別皿が到着しました。
別皿には炙りチャーシュー2枚、半熟玉子、明太子、海苔5枚、解しチャーシュー、高菜、キクラゲ、ネギが乗っていて他店の”全部のせ”と比べると凄さが分かります！
そして、麺、スープの順で到着しました。
スープは豚骨醤油味で、結構濃い味付けです！スープの中にも刻みチャーシューや辛子高菜などが入っていて、具だけでも十分すぎるぐらいの量があります。
麺は中太麺で、刻み海苔が塗してあります。コシはなかなか良かったんですが、解れてないところがあったのが残念です！
具の評価としては、チャーシュー類の大部分が厚くて柔らかく、美味しかったんですが、中には硬いのもありました！
半熟玉子はトロトロで美味しかったです
明太子は辛くてライスとの相性は抜群に良いと思いましたが、流石に「博多つけ麺　全部のせ（大盛り）」にライスを追加するのは無謀なので断念しました！
キクラゲはコリコリの歯ごたえで美味しかったです
その他の具についても、量と味、共に満足です

コストパフォーマンスも良く、量も大満足なんですが、少し気になった点があります。
まずはスープ。スープの味が濃すぎて、味の変化を求めてしまいました！明太子と爆醤を入れてみましたが、スープとの相性はイマイチだったような気がします。更に”全部のせ”に「大盛り」だとスープの量がギリギリで、スープ割りも出来ないほどしか残りませんでした。
そしてスープの器。”全部のせ”の具と麺を投入すると器が小さく食べにくいというのが気になります！
この点を改善してくれれば個人的にはさらに美味しくなると思いました。