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コメント
やっぱり…w
「マイラーメン屋ブックマーク」のトップにコチラが出たので、
ファイシャ・プレッタさんだと思いましたww
こちら、値段がネックですが、味は良いですよね。
あ、もちろんお店の雰囲気も。瓶紹興酒の迫力も凄いし。
多分、４人くらいで飲みつつ料理をシェアして、
最後にこれまた小丼で麺をシェアして食べるのが正しい姿なんでしょうね。
どうも、上海蟹が相当有名なお店らしいです。
そんな風にガッツリ食べたいですね〜
the_sphere | 2010年9月21日 23:57ｗｗｗ、はい、やっぱりです。
そうですね、やや割高に感じます。
一人でラー食を楽しむお店では無いかな・・・
上海蟹！！
しかも相当有名なんですか！！
ラーメンに乗っけてくれないかな・・・
ファイシャ・プレッタ | 2010年9月22日 00:01
時間は18時ちょい過ぎ。
開店直後の筈ですが、もう店内にはお客さんが6人も。
その後も予約の方々が大挙して押し寄せます。
相当繁盛している模様ですね。
気分はアッサリを希望しています。
一番ソレに近いであろう表題に決定しました。
やや濁りのある塩スープ、期待通りにアッサリです。
しかし旨みは十分ですね。それには炒められた具材から出る旨みも貢献しているのでしょう。
トロミもイイ具合ですね、おかげで熱々であります。
因みに猫舌なんですが・・・
麺は中細でややウエーブ。
低加水ですね、ぼそっとした食感は優しいスープに良く合います。
スープのマトイも良好ですね。
具材。
主役の海老、白菜、筍、キクラゲ、鶉の卵。
シンプルですね、潔い。
期待の海老ですが、プリプリの食感と濃い旨みは堪らないレベルです。
スンゴク美味い！！
本日の気分に見事に応えて頂けた一杯でした。
価格はやや割高に感じる945円ではありますが、雰囲気のイイお店ですしね、総じて満足！