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「○得らぁ麺(大盛り)@850」@煮干 丸めの写真2010.9.19(日)19:39。休暇のアメリカ旅行から帰ってきた翌日、夕方まで爆睡してなにもやる気が起きないけれどもお腹は空いた…ということで向かったのは車で15分のこちら。屋号が「煮干 丸め」と変わってからは初めての訪問です。さて、駐車場に着くと、3台分のスペースは一杯。しばらくここで待つことに。すると5分ほどで家族連れが出てきてひとつ空いたのでそこへ駐車し、入店となりました。

店内はカウンター満席で、奥のテーブル席に空席あり。さて今日はburiburiさん、B級グルメさんのレビューで気になっていた、普通のらーめんに決めてきました。が、880円だったはずの○得が850円になってる…850円というと、Bostonで食べたラーメンとほぼ同額…ならば日本のラーメンのコストパフォーマンスを堪能しましょう!ということで○得らぁ麺にしてみました。そして、着席時には「大盛で!」とお願いします。そういえば、J系やら豚骨魚介つけ麺の太麺やらで300g位の麺量はよく食べてますが、スタンダードな細麺で280gって初めてかも…どんな感じでしょう…

微妙に値段の変わったメニュー表の写真を撮ったりして待つこと約7分、「○得らぁ麺大盛です」といって丼が渡されました。うわぉ。これ、並盛と同じ丼に大盛りの麺を詰め込んでるんですね…麺でみっちみち。具がほとんどスープ面の下に沈まずに麺に乗っかっているのって、二郎系以外ではあまり見ない光景ですw さて、多少麺を見えやすいように動かして記念撮影を終えたら、…これはまず麺からですね。ズズズっ…おー、角が結構残った断面正方形の細ストレート。プチプチした、グミっぽい歯ごたえがありますね。カタメではないんだけれど、反発力がある感じ。麺屋 彩香の多加水パツパツ麺と似た食感ですが、こちらは割と不透明で、加水は少なめでしょうか。それでも、粉っぽさを全く感じない滑らかな麺ですね。面白い食感です。

みちみちの麺の間には、既にスープがたっぷりと絡まって上がって来ます。で、そのスープですが…おや、「あっさりらぁ麺」という名称から想像していたのとはだいぶ違いました。結構厚ぼったい味。醤油の風味に厚みがあるのと同時に、かなり強く香る煮干しの下で、動物出汁が強く主張しているような。改めて蓮華で啜ってみると…うん、かなり油分がありそうです。ちょっと濁っているし…これ、ベースは鶏でしょうか?それとも豚骨?もしかして、魚介出汁だけ??確かにハッキリと風味として感じられるのは、煮干しと醤油の二つなんですが…

○得の具は豪華。デフォに170円足しただけなのに、味玉丸一個、チャーシュー1枚、ナルトも増えてますね。チャーシューは美味しい…脂身が多すぎないバラ巻きで、味付けといい噛みごたえといい、この手のチャーシューでは最高級と思います。厚みも5mmくらいあってボリュームもあります。でも、味玉もいいお味。黄身がトロトロ、白身プリプリで、ちょっと濃いめの味付けが、麺の小麦の風味で一杯の口の中で主張します。メンマはやや材木系、味は甘め、ナルト、カイワレはほぼ見た通りという感じ。麺量もさることながら、具沢山です。

…しかし大盛りは多いですね。お腹のキャパシティは全然問題ないんですが、ちょっと中盤以降は平坦になってしまいました。それと、麺がスープを吸って、軟らかめに。濃い味のスープを吸うので、味は強くなって美味しいんですが、ちょっとフワフワしてきちゃいました。なので、これ以上軟らかくならないように、ペースアップして固形物を完食。約8分でした。

最後にもう一度スープを確認…やっぱり「あっさり」ではないなぁ。かなり「まったり」味。美味しいんだけれど、想像と違っちゃったので煮え切らなさが残ってしまいます。それと、麺がちょっと多すぎました。これは僕の失敗ですが…。個人的な嗜好になってしまいますが、もうちょっと硬さのある麺のほうが、量が多くても食べていてダレなかったかもしれません。とはいえこの値段でこのボリューム。具はどれもとても美味しく、文句はまったくなし。後は麺の好みと、「あっさり醤油」に対するイメージの違いでしょう。次は塩系に行ってみたいと思います。ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ~。
休暇の旅行だったのですか!
てっきり仕事で……そうなると、コメにもいろいろ弊害があると思いますが(爆)
帰国早々にこちらとはなかなかの選択。
ハズレはないですよねぇwww
近いうちに、ワタクシもいると思います…そう、皆さんニアミスするお店かと!

はち ~減量中~ | 2010年9月21日 22:20

> はちさん

はい〜、おっそい夏休みでした。
でも、仕事で出張でもバンバン書いてますけれど(爆)
ま、仕事時間中に食べてるわけじゃないし〜

こちらは保谷からだと、直線距離はないけれどまっすぐ行けないんですよね。
でも駐車場もあるし、まだ3回目ですが、これからもちょくちょく利用すると思います。
そうなると、きっといろんな方とニアミスするでしょうねぇ。
後でオフ会なんかであったら「あっ!あのときの…」みたいなw

the_sphere | 2010年9月22日 00:02

こんばんは

拙いレポートを気に掛けて頂きアザースw
東海岸に行かれてたんですか~?メジャー観戦じゃないですよね!
私の時も850円だったので値下げ後だったんですねw
こちらの醤油は多分汎用では無い気がします
コクが強いですもんね!
次は自分も塩が気になっています!

B級グルメ | 2010年9月22日 00:25

まいど~、アメリカ帰りお疲れ様でございます。
アメリカから帰った後にこの一品は非常に旨く感じたでしょうねぇw
日本人が非常に好きなタイプの作りですからね、海外行った後だと特に旨く感じそうですw

GJ | 2010年9月22日 00:56

こんばんは~

実は自分も、デフォって未食なんですよねぇw
やはりどうしても、燕三条系とかのこってり系に行ってしまってww
おっと!煮干しの主張が強いのは分かってましたけど、意外とあっさりじゃなかったでしたか!
確かに色的には濃いですけどねぇ。
うーん、いい加減食べないといけませんな!w

corey(活動終了) | 2010年9月22日 01:03

おみや~
おみや~
おみや~はないのぉ?

おみや~まいり
しましょうかぁ~

10月の連休は
課題店めぐり。
私鉄沿線東京西部。
改札口で君のこと♪

むろん、ココにもまいりましょ~

the_sphereさま おはようございます。

休暇で東海岸とは、豪華ですね。
Bostonにもラーメンがあるんですね。
私が、随分前にBostonに行ったときは、ラーメン店は見かけませんでした。

同一料金で大盛があるときは、つい、習性で大盛りを頼んでしまいます。
確かに、このラーメンに、大盛りは多すぎかもしれませんね。

buriburi | 2010年9月22日 07:12

the_sphere様 こんばんわ~♪

あっさり系の醤油が好みでしたら、井の頭線久我山駅前にある「甲斐」はどうでしょうか?
ご主人は、「春木屋」で修行経験があるそうです。

こちらは、魚介が控えめで、スープ表面を適度な量のラードが覆っている
いわゆる東京ラーメン系だと思います。
このラードを良しとするかどうかで好みが分かれるかも知れませんが...

このお店では大多数の方が、つけ麺を食べていますが、ラーメンも良いですよぉ~
出来れば、ラーメン → つけ麺と連食して堪能して欲しいですねぇ~


この時期にBostonに行かれていたという事は、もしかして...
TD Gardenで「RUSH」を観てきたとか...


これからも宜しくお願い致します♪



つくねちゃん 大好き♥ | 2010年9月23日 02:01

> りうさん

ワイハは行ったことないんです。アメリカも西海岸は未訪で東ばっかりです ^^;

さてラーメンですが、これは「あっさり」では無いと思いました。
美味しいんですけれど、仰るように「こってり」との差別化が出来てない感じですね。
もちろん味は全然違うので、アリとは思いますが、
せっかくだったら淡麗な醤油、塩に戻して欲しいですね。

the_sphere | 2010年9月23日 10:43

> B級グルメさん

メジャー観戦じゃないんですが、似たようなものかな^^;
さてこちらの醤油、確かにコクがあって風味が強くて、独特なお味ですね。
たまりとか、生醤油とかの類でしょうか。
スープを吸った麺の醤油味がまろやかで美味しかったです。
お互い次は塩ですね!

the_sphere | 2010年9月23日 10:46

> juventusさん

そう、アメリカから帰ってきて一発目、
せっかくなら純和風な感じのラーメンにしたかったんですよね。
もうちょっと淡麗なものを期待したのでアレでしたが。
でも、アメリカの食事も、最近の減塩、減油・脂傾向になってますから、
昔ほど極端にコッテコテでは無くなってきてると思います。
まあ、ジャンクフードは相変わらずですけれども。

the_sphere | 2010年9月23日 10:50

> coreyさん

お!coreyさんもデフォ未体験でしたか。
そう、ついつい派手な方に目がいってしまいますよね〜
でも、お店の基本の味ってのも大事ですよね。
複数回行けるお店なら、やっぱりデフォをちゃんと食べたいですね〜
今回のように、デフォを変更中だとなかなか困っちゃいますが^^;

the_sphere | 2010年9月23日 10:53

> ぶるまさん

八王子、国分寺と攻めた後も続けて東京西部に来られますか。
連絡くださいな。予定が合えばご一緒したいです〜
ちなみにこちら、デフォもいいと思いますが、
白燕三条系、これはなかなか美味しいと思いますよ〜

the_sphere | 2010年9月23日 10:56

> buriburiさん

いやー、一生懸命仕事してるのは、好きなバンドのライブを観に行くためなんですね。
で、そのライヴを見るためには海外に行かなければならないという…
Bostonに限らず、ラーメン屋は徐々に増えてるみたいです。
帰ってきてから改めて調べたら、
日系ショッピングモールの進出と共に山頭火が大進出してて、ビックリしました。

さてこちら、並・中・大盛同一料金なのですが、今回初めて大盛にしてみました。
でも、多いですね ^^; 
二郎系やつけ麺だったらいいんですが、
普通のらーめんは中盛までにしておいたほうが、美味しく食べられそうです…

the_sphere | 2010年9月23日 11:04

> つくねちゃんさん

コメントありがとうございます!
そして…ビンゴですw
はい、TD Gardenで観てきました〜RUSH。
そして翌々日はConsole Energy Centerで。
ってかRUSHご存じなんですね〜。なかなか稀少ですww

久我山の中華そば・つけめん 甲斐ですね。
ノーチェックでしたが…おや、見知ったお名前の方々が高評価。
これは是非とも行かなければ。情報ありがとうございます〜
今後ともよろしくお願いします!

the_sphere | 2010年9月23日 11:11