Item: 一合舎 前橋店
Rating: 74
Author: スーパーくいしん坊

74点

さて、前橋に場所を移しまして、さらにラー友さんと合流。
女性も加わりまして、いくぶんプチオフも華やいで参りましたｗ
2軒目に選んだのは雰囲気を変えまして濃厚系のこちら。

ちょうど忙しいタイミングに来店してしまったようで、しばしのウェイティング。
店内はややカジュアルなイメージの所為か、お客さんも若い方が中心ですね。
小上がりやお座敷がないのでファミリーは敬遠してるのかな？

メニューはメインのとんこつ醤油の他にも鶏白湯系、オリジナル系があり、バラエティに富んでいます。
検討した結果、群馬は豚骨のレベルが高いということもあり、掲題をオーダーとあいなりました。

到着までは10分弱。
見た目はまんま家系でちょろっとのっているうずらが可愛らしく見えます。
スープはクリーム色に近く、表面には油の玉もみえています。
のりはデフォで3枚というのもいいかもしんないｗ

まずは油を避けてスープから。
おー、豚の甘さか、油の甘さか、はたまたその両方か？こりゃかなり甘めに来ましたな。
この油は鶏油ではなくて、まんまスープから取れる豚油かな？
マイルドで今風の家系というか、醤油が強く出ていないタイプです。
口あたりはさらっとしていますが、口の中に甘味が跡をひくように残ります。
麺はもっちりとした食感の中太ストレートの丸麺。
どうしても丸麺の家系を食べると「ヤマ」を思い出しますが、こちらのほうがしなやかに感じます。
あれが好きなかたは麺を硬めでお願いするのもいいかもしれません。
バラロールのチャーシューは軽く炙りが入ったもので厚めにスライスされています。
味付けは薄めですが、サクホロで脂身がじんわりと旨味を出していてグッド。
この青菜はほうれん草かな？
メンマ、ネギとともに脂っこい口の中をリフレッシュするには良いですな。
途中で、のりで麺をくるむ、家系定番の食べ方をしてみますが、
のりはやはり、ちょっと醤油の強い家系のほうが美味しく感じると思いました。
うずらの卵を口に放り込んでご馳走様。

いわゆるマイルドな家系インスパイアでした。
個人的には昔の醤油がドギツイ家系が好きなのですが、たまにはこういうのもいいですね。
今回はオーダーしませんでしたが、具材全部のせの特一合舎のコスパがいいと思います。
オリジナルのメニューにも力を入れていますし、今後も楽しみな店ですね。

うまい指数 0.97

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2010年9月19日 20:17投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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　☆ネ兄　５００祭典　ネ兄☆　　ヒュ～！　ドンドンドンｗ　パフパフーッ

お疲れ様です。
そして先日は大変お世話になりました。
もう、だいぶ群馬の道は憶えたんじゃないでしょうかね～？

それでは、栃木の「家系」案内よろしくお願いしますｗｗｗ

にばりき | 2010年9月19日 20:50

☆祝　５００採点　祝☆
詳細なレビューを積み重ね５００採点。本当におめでとうございます。
広範囲な活動には感心しております。

記念すべき一杯にご一緒させていただき光栄です。
数々のレビューは今後も参考にさせていただきますので宜しくお願いします＾＾

赤城山 | 2010年9月19日 21:24

どうも～５００採点お疲れ様です。
こちらの家系は狙っております。
色々な種類があるので楽しみなお店と、今から期待しておりますw
一応はデフォラーを食べたんですね(笑)
うずらやホウレン草があるのは嬉しいなぁ～w
１０月に訪問と決めていますw

>こりゃかなり甘めに来ましたな。
この油は鶏油ではなくて、まんまスープから取れる豚油かな？

自然な甘みというヤツですな～
この手のタイプは臭みが無いのなら、かなり僕のタイプと見ました。

右京 | 2010年9月19日 21:56

☆祝５００採点☆
ことさら「豚」に関して、私の追従する余地もないくらいでございますｗ
これで一休みすることなく栃木のラーメンを見守ってくださればとてもありがたいです。
酷とは思いますが、ＤＢ構築の為、プロフェッショナルな知識を活用してさらなる尽力を願います。

土建屋＠まさ | 2010年9月19日 22:15

【ネ兄】　５　０　０　最　低　【ネ兄】

マイルド豚骨乙です。
５００採点目が”痔ろう”でないのはこれ如何にｗ

食い過ぎだよ！＾＾；

コテハリアン | 2010年9月19日 22:49

500採点おめでとうございます。
相変わらずのペース…ご自愛をｗ
そろそろ涼しくなってきたので、本格的に活動再開しようかと…。
当然、遠征が多くなりますので参考にさせて頂きます。

どんぐり | 2010年9月20日 08:06

５００採点おめでとうございますm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ

その節は大変おせわになりました。
私の飛ばした生き霊確認出来ましたかｗ
また、楽しいＯＦＦしましょうね。

栃木県民の５００採点はココですか。
了解しました♪

ランディ | 2010年9月20日 08:11

こんにちは。５００採点、おめでとうございます！
トトトトト～ンとあっと言う間にハードルをクリアしていく中で、どれも濃厚レビューなのには
毎度驚くばかりです。これからも楽しいレビューを期待します。
今後ともよろしくたのんますm(_ _)m

メリー・マン | 2010年9月20日 09:53

お疲れさまでした、五百採点おめでとうございます。

　今まで多くの情報をいただき、感謝しております。

　食べ物以外にまでも多岐にわたるジャンルの知識をお持ちで、
　そのすばらしい知識を駆使してのレヴュー、いつも感動しております。

　ご健康に留意くださって、栃木の・・いいえ全国のラーメンファンのために、
　これからも、今まで以上のご活躍を願っています。

　スープは残す派に入りませんか・・ｗ

こんちゃん | 2010年9月20日 19:11

500採点おめでとうございます！

栃木や埼玉在住の方々が、私なんぞよりはよっぽど群馬のラーメン事情に詳しいというのは悔しい思いをしてしまいます･･･。
負けませんよ～！！

黒衣のペテン師 | 2010年9月21日 13:58

500採点オメコボシ

全然知らんかったですwww

コワイコワイ「北関東の重鎮」として今後の活躍を草葉の陰からみつめております。

ガクブルwww

原チャリ | 2010年9月21日 20:21

５００採点乙！！

なんで群馬にしちゃったん？ｗｗ

328GTB | 2010年9月21日 22:53

皆様のおかげを持ちましてなんとかここまで来れました。
これからも死なない程度に食べていきたいと思います。
ちなみに、間に変なの挟んだので500採点が目論んでいた店からズレましたｗ
今後ともどうぞよろしくお願いします。

>にばりき様
まだまだ群馬にはお世話になると思います。
今後は前橋、高崎がターゲットですね。
ナビはよろしくお願いします。

>赤城山様
広範囲というと聞こえがいいですが、
あっちへふらふら、こっちへふらふらで定まりません。
来年辺りから地元をじっくりリピートしていこうかと思っています。

>右京様
群馬は豚骨系はいい店が多いですからね。
自然な美味しさを上手に引き出しているお店っだと思いましたよ。
またご一緒しましょう。

>土建屋＠まさ様
おはようからおやすみまでちっとも栃木を見守っておりませんｗ
たまに思い出したように栃木レヴューが入るスタイルになってきました。
昔は超リピーターだったんですけどねぇ。

>ａｌｐｈａ様
じゃ、600は二郎にします。
朝、昼、おやつ、夜、夜食くらいまでならラーメン食ってもいいと思う。
食いすぎか？ｗ

>どんぐり様
昔は毎日食べてた気がしますが、最近では週末のみの固め打ちが多いです。
私は今年の冬はちゃんと蕎麦も食べようと思っていますｗ

>ランディ様
あなたの生霊にはお世話になりっぱなしです。
栃木県民の500はここですが、残念ながら商品のサービス券がございません。
モテコかTJあたりを進呈したいと思います。

>メリー・マン様
濃厚レヴューというと聞こえがいいですが、
実際は冗長レヴューでありますｗ
もっとコンパクトに文章をまとめる才能が欲しい！ｗ

>こんちゃん様
情報でしたら私の方がお世話になりっぱなしです。
私の情報には毒と皮肉が多分に含まれていますので、服用の際はお気をつけあそばれ。
このままでは群馬の先生と同じ道を歩みそうですｗｗｗ
スープは残す派に入りたいのですが、ハッと気づくとドンブリが空に！！

>黒衣のペテン師様
何をおっしゃいますやら。
前橋、高崎が今後の私の目標ですから、
これからはお世話になる機会が増えそうですよ。

>原チャリ様
あなたに比べればまだまだ私など若輩の三下もいいところ。
「重鎮」などと恐れ多いことです。
腹に包丁が刺さっていても2軒目に行けるようなデッカイ男を目指します。

>328GTB様
なんでって・・・なんと