ここは最初の水的なものが、鉄観音茶とジャスミン茶で選べます。
どちらも美味しいのですが、ブレンドもまた楽しめます。

【麺】
中太ちぢれ麺。しっかりとした歯ごたえと、つるっとしたのどごしが最高にうまし！！

【スープ？】
汁なしの系なため、スープは無いのですが、冷やしミソらーめんなのでもちろん味噌ベースです。

【総評】
麺やスープなどの特徴は説明が難しいので、トータル的な感想を書きます。
まず、冷やしミソらーめんというだけあって、どんぶりがキンキンに冷えていて、“冷し”のパワーを増幅してくれています。
そして、そこに濃厚な味噌ベースのスープ的なものが盛られ、のど越しさわやかなちぢれ麺、さっぱりを助長する大量の大根おろし、そしてパリパリ食感のベビースターラーメンがトッピング。
さらには、香りを助長する各種やくみや、ワンポイントアクセントにゆずこしょうも盛られています。

一口目から最後までとっても美味しくいただけました。
（未完成品）とは思えない完成度でした。
全てが絶妙に絡み合い本当に美味しいです！！

未完成品だけに価格についてはしょうがないですが、もう少しお財布に優しければ・・・