10/9/12 am11:25

【祝】　回 転 【祝】

皆さんこんばんは。
まずは２号店オープンおめでとうございます。
シャッターに間に合わず２５分遅れでの到着です。
入店してみますと先客様は既に８名と完璧に出遅れ、昼時には大変混雑するものと推測されます。
以前はうどん屋さんだった様で、店内は和風調で小上がり席が多くファミリーでも安心。
しかしながらテーブルの様なカウンター席は４席しか無く、一匹狼なラヲタ諸君達にはちと厳しい座席数ｗ
そんな中無事にひとつ空いているカウンター席へと案内され迷う事無く標記をオーダー、待つ事５分程での提供となりました。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～・・・、眩しいくらいに黄金色に輝くスープは柔らかい鶏の出汁感に鶏油の甘味が口に広がりますが、出汁感は少々弱めな印象。まるみのある塩ダレは特に突き出す事も無く、スープの味を存分に堪能出来る様計算済みなのでしょう。

麺は緩やかにウェ～ヴした極細麺。黄色くスープ揺らめく麺はややかん水臭多めに感じ、以前らーめんや なかじゅう亭 高崎市通町本店で頂いた麺と同じモノでは無い様に思えますが気のせいでしょうか？
個人的には低加水のボッソリとした麺で頂いてみたいですね。

具は鶏チャーシュー・牛蒡・青菜・長ネギ・青ネギ。
まず鶏チャーシューですが臭みは殆んど感じない中々の出来栄え。柔らかくて味付けは良好。
牛蒡はインパクトとしては良いのですが、個人的にはマンメキボンヌｗ
青菜の正体はなんだかよくわかりませんが、シャキシャキと野沢菜の様な食感でアクセントとしては○。

いや～、らーめんや なかじゅう亭 高崎市通町本店で頂いた時の感動こそありませんでしたが、特に不満も無く美味しく頂けました。
次回は訪問時には”鶏白湯”を頂いてみたいと思います。
普通な〆でスマソ…＾＾；

ご馳走様でした。