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8月22日久しぶりに来た。豚骨だと思うが、かなりくさい。油の量を聞くので、少なめにした。スープは豚骨醤油でニンニクが効いている感じ。麺はかなり太くて、こしがすごいです。具はもやしが入っています。二郎っぽいです。主人と客が話していたが、主人は日航ホテルで修行していたようです。ここのご主人、ちょっとヤクザっぽいのですが、料理の基本はすごいのかもそれないです。
小田かすまさ
A.U
8月22日
久しぶりに来た。豚骨だと思うが、かなりくさい。油の量を聞くので、少なめにした。
スープは豚骨醤油でニンニクが効いている感じ。麺はかなり太くて、こしがすごいです。具はもやしが入っています。二郎っぽいです。
主人と客が話していたが、主人は日航ホテルで修行していたようです。ここのご主人、ちょっとヤクザっぽいのですが、料理の基本はすごいのかもそれないです。