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2010/08/23 初訪問開店と同時に入店。食券機でつけめんをオーダー。10分弱くらいで麺とつけダレが到着。麺のみでまずは一口。太麺はゆで加減もよく、歯ごたえのど越しよいですね。麺だけ食べても美味しいです。つけダレは酸味の中にふんわりと出汁と醤油の香り。刻みタマネギとほぐしたチャーシュー、極細メンマは手割きかなぁ。一味がピリリとアクセントです。麺を一口残してスープ割りを頼みます。スープ割すると、もう少し欲しかった魚介出汁の風味を堪能できます。一口残した麺とともに最後の一滴まで飲み干します。知人が「このスープ割りの為につけ麺を食べにきてると言っても過言ではない」と言っていた理由がわかる気がします。食べ終わる頃には席は満席に。さすが人気店ですね。隣の方が食べていたラーメンが気になります。次回はラーメンいってみたいです。
triops
けんさん
A.U
けんちゃんラーメン新発売
開店と同時に入店。
食券機でつけめんをオーダー。
10分弱くらいで麺とつけダレが到着。
麺のみでまずは一口。
太麺はゆで加減もよく、歯ごたえのど越しよいですね。
麺だけ食べても美味しいです。
つけダレは酸味の中にふんわりと出汁と醤油の香り。
刻みタマネギとほぐしたチャーシュー、極細メンマは手割きかなぁ。
一味がピリリとアクセントです。
麺を一口残してスープ割りを頼みます。
スープ割すると、もう少し欲しかった魚介出汁の風味を堪能できます。
一口残した麺とともに最後の一滴まで飲み干します。
知人が「このスープ割りの為につけ麺を食べにきてると言っても過言ではない」
と言っていた理由がわかる気がします。
食べ終わる頃には席は満席に。
さすが人気店ですね。
隣の方が食べていたラーメンが気になります。
次回はラーメンいってみたいです。