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「とんこつチャーシューメン 【630円】」@日高屋 赤羽東口店の写真初訪問。
赤羽での打ち合わせを終え同行者と遅めの昼食を取りにこちらに訪問です。
14時30分を過ぎた店内に先客3名、適当な席に座り表題を口頭で注文します。
同行者の定食に続いて配膳された丼から早速スープを頂くと、豚骨の風味は無いものの作られたような豚骨の味を感じる為に違和感を覚えます。
麺は普通のラーメンに使用しているものと同じでぷっつりとした食感を持ちスープとの絡みはいいものですが物足りなさがあります。
具材にいくとチャーシューは柔らかくスープに沈める事で温度も上がり美味しく頂けます。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
こちらのチェーン店は昼からの通しで遅くまで営業している事もあり重宝しています。

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