コメント
毎度です~^^
また新たなトリビアでお悩みですか?www
このような場所って結構ありそうですね~。
キリスト系背脂ラーメンは他になさそうですが^^
あずさ | 2010年9月5日 12:44こんにちは。
>コチラは優しい感じですので、果たしてこのスープに背脂が必要なのか疑問が生じます
なるほど、なんとなくわかるような気がします。
つけ麺も優しい味でしたしここはあっさり、が美味しい、売りなんでしょうね。
ktsdc | 2010年9月5日 13:21あずささん毎毎おおきにです~
しょうもないトリビアとつらつらとすいませんでした~
ここは結構な実力店のようです。宗教色をなくせば(隠せば)更に客層が広がると思います。
って、自分で書いといてそういうこと言うのもナンですが…
立秋 | 2010年9月5日 21:14ktsdcさんありがとうございます~
あっさりしてて、かつまたすぐ食べたい、と思わせるお店はあんまりないですよね。
しかし具材にももう少し注力してほしいと思うのですが…
立秋 | 2010年9月5日 21:19 今晩は。遅コメすみません。ちょっと見ない間に皆さんのご採点が沢山で・・。(驚)
>スープにびっしりと背脂が振られていますね~。
~それそれ、ここのスープ、
>淡い旨みがジワリと浸みこんでくる感じです。
~なので、私にはこの「背脂」入りの「秀一らあめん」が勧めれんのですよ・・。と思ってたら、
>果たしてこのスープに背脂が必要なのか疑問が生じます。
~お気付きの様で!(嬉)。これを「看板」メニューにすると無理が生じる様な・・と、一人思っております。
因みに、先週の中盤頃ここで「辛々ネギラーメン 大盛り」を頂いておりました(笑)。
たまに欲しくなるんです(笑)。こいつは「辛い」だけで油分の邪魔が少ないんで・・。「+パンチ」で割りと好きです。
昼飯専門 | 2010年9月6日 18:20

立秋
zenさん

やんぶう

SBT





違法=法に反していることとすれば、警察署の駐車場に車を停めてはいけないと言う法律は多分ないですので違法駐車にはならない。
ただ、断りなく停めることは、無断駐車になります。無断とは、「法律上の原因なくして他人の財産により利益を受けた」ということだそうで、この場合、他人=警察署となりますが…。
では警察署の財産とは、果たして誰の財産なのか…。
どうでもいいことをすみません。
吹田警察署の隣りのコチラ自家製にぼしらあめん 秀一 穂波店に参りました。
入店しますと先客2名様、L字カウンターの角にセルフっぽい給水機とグラスがありましたので、水を汲んで奥の方に着席します。
手造りっぽいメニューを拝見、表面には、なるほどこれが噂の聖書から引用された文章ですか、3行ほど記載されています。
またBGMですが、店内に掲示の雑誌切り抜きに書かれている讃美歌ではなく、有線放送の環境音楽みたいなインストです。これが讃美歌やゴスペルなどのインストなのかはちょっと分かりません。
店名を冠した標記をお願いしました。
後からお客さんがポツポツいらっしゃいますが、昼前ゆえか、一席おきに座るくらいの余裕はあります。
8分ほどで到着。
スープにびっしりと背脂が振られていますね~。
そのスープですが、にぼしらあめんと謳うだけあり、その淡い旨みがジワリと浸みこんでくる感じです。
最近食べたなかでは、幻の中華そば加藤屋 県庁前もり〜んの章のこってりまぼちゅーをあっさりとさせたような感じですが、向こうが分かりやすい旨みなのに対し、コチラは優しい感じですので、果たしてこのスープに背脂が必要なのか疑問が生じます。
麺は中細。自家製のようです。
硬質感があり、透明感を感じるプラスチックのような麺ですが、決してスープを持ちあげない表面ツルツルさを感じることはなく、スープにマッチするその食感が良いです。
ただ量的なバランスはやや欠いているような気も致します。
大盛り200gに対してスープがやや少なめ。
具材はチャーシューとメンマ、ワカメ、ネギ。
バラ巻きのチャーシューは食感、塩梅とも良かったですが、他はそれほど主張があるわけでもなく、ごくごく普通。どちらかと言いますとやや寂しい。
背脂抜き、具抜きの素ラーメンがリーズナブルな価格で用意されていれば良いのにな、とちょっと思いました。
他の方が食べているつけ麺が気になりましたので、また来たいです。