おはようございます。

山男のお顔、蕎麦好きのお顔、芸術好きのお顔
がそれぞれ垣間見えて、それがやはり旅なんだなあ。
こうして足跡を見せていただくと、追体験がハイライトでできるので、
朝から清涼感に包まれます。いい週になりそうです。

行列 | 2010年8月30日 08:08

どもです！

鶏出汁の旨みが出ているラーメンは
好きな味わいです。

シンプルで美しいラーメンですね。

YMK | 2010年8月30日 08:49

◆行列さん
おはようございます。
コメントありがとうございます。

気持ちよい朝を迎えたいものです（笑）。
歳をとると、今日も頑張ろうと思わないと、力が入りません。

休日、特に夏は好きなことだけする旅というのも
いいものですね。

遊び疲れる位が丁度良いようです。

信州の風土、大好きです。
いろいろ満たしてくれます。

KM | 2010年8月30日 08:52

◆ＹＭＫさん
おはようございます。
コメントありがとうございます。

今日も暑いですね。

鶏の効いたスープは間違いないですね。
人間は太古より鳥が好きだったのですね（笑）。

＞シンプルで美しいラーメンですね。

そうなんです。
でも今回はうまく撮れなかったです。
光の具合を読み間違え、設定がうまくできませんでした。

景色のほうが綺麗に撮れました。

KM | 2010年8月30日 08:56

こんにちは

とてもお洒落なお店ですね
あまりラーメン屋では見ない店構えですね
そしてラーメンも東京では見かけないタイプに思えます
どんな方が作っているのか興味津々ですw

B級グルメ | 2010年8月30日 11:25

こんにちは。
流石に「ちょっと行ってきます」
の距離ではありませんが。

他のプログでは「おすすめ＝塩」
との記載もあるし。

＞来てよかったと思わせる店
ぜひお邪魔したいですが。

何時になるやら。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年8月30日 11:40

どうもです！
でっかいチャーシューが魅力的です。
プチ旅行で美味しい2杯？を満喫されたようでなによりです！
当方も少し足を伸ばしたくなりました。

てつ | 2010年8月30日 15:31

こんにちは。

デフォで１８０円のチャーシューが１枚入って６５０円は
凄くお得なラーメンですね。
スープも上品な味わいのようで、気に入りました。
諏訪には仕事でお邪魔した事がありますが、湖畔には行った
事がありませんでした。なので写真はありがたいです。
諏訪も暑そうですね。

ayashi | 2010年8月30日 16:26

KMさん、こんばんは。
今年の夏に諏訪に行った(というよりハルピンラーメン 本店で食事だけして)通過したのですが
諏訪自体は再訪してじっくりと観光＆ラー食してみたいです。
さすがに横浜から気軽に行ける距離ではないですが・・・。

このどーんどーんと乗った分厚いチャーシューは、KMさんが如何にも好きそうな感じです。
一見シンプルに見える醤油スープもしっかり主張の強そうなものですね。

ぬこ＠横浜 | 2010年8月30日 18:02

◆B級グルメさん
コメントありがとうございます。

お洒落で上品な感じですね。
蕎麦屋に近い雰囲気です。

東京では確かに同じようなものはないですね。
特に麺は思いつきません。

チラッと見たのですが、ご主人はまじめそうな方でした。

◆しおのヲタクわぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

ちょっと遠いですね。
本当は特急ですと、時間はあまりかからないのです。
交通費はかかりますね。

長野は良い店が沢山あるようです。
長野市方面でも面白いですよ。

KM | 2010年8月30日 18:21

◆てつさん
コメントありがとうございます。

＞でっかいチャーシューが魅力的です。

そうなんです。
なかなかでかいですよ。

最近はだいたい遠征では2軒にしてます。
それ以上だと、さすがに飽きるかもしれません。

誘惑はいろいろありますから（笑）。

たまには遠征してください。

◆ayashi さん
コメントありがとうございます。

この店構えで、650円のラーメン、それもでかいチャーシュー付き
は安いです。
味は薄い味ではないのですが、上品です。

本当はもっと紹介したい店があるのですが、
次回は来年になるかもしれません。

諏訪も相当暑いところでしたが、湖を渡る風は
やや涼しいようでした。

KM | 2010年8月30日 18:28

◆ぬこ＠横浜 さん
コメントありがとうございます。

＞今年の夏に諏訪に行った(というよりハルピンで食事だけして)通過したのですが

そういえば、行かれたのですね。
ハルピンさんは変わったものを出すようですね。
下諏訪のハルピンさんにはたれつけというのがあって、
すごく変わっているようです。

ゆっくり回るとなかなか味のあるラーメンがありそうですよ。

チャーシューは出汁にも必要ですが、やはり肉が好きですので
どーんというのに弱いのです（笑）。
ジャージャー麺も完全に肉料理だと思っています。

KM | 2010年8月30日 18:36

KMさんこんばんは♪
繊細なラーメンといった印象を受けますね。
最近そばを食べる機会が多いので，そば好きはこのラーメンも好きですかね？
長野遠征（でなくてもどこでも）次回はよろしくおねがいします。

92 | 2010年8月30日 20:28

◆92さん
コメントありがとうございます。

一生懸命作られたラーメンだと思いました。

＞最近そばを食べる機会が多いので，そば好きはこのラーメンも好きですかね？

最近蕎麦ですか。
大分回りましたか？

さて、食べることが好きならＯＫではないでしょうか。
日本人は皆ラーメン、好きですからね。

蕎麦はやっぱり節ですね。
問題は煮干なので、普通の醤油がいいかもしれないです。

ラーメンにはどうしても動物系の出汁が必要だと思います。
そこが決定的に違う気がします。

KM | 2010年8月31日 07:25

KMさん　おはようございます！

大きなチャーシューが最初から付いていて、６５０円はいいですね。
また、麺にも塩味がついているのもいいですね！

ヨコべー | 2010年8月31日 08:45

どうもです。
赤兎で、どんぶりも赤ですね。
なかなかお洒落な日本風ラーメンに見受けますが、恥ずかしがらずでっかなチャーシューがいいですね。

そういえばここは、諏訪湖のそばでしたね。
湖畔で美術館とか、いい休日の過ごし方だな～
でも美術館の人は、ここにラーメン２杯食ってきたばかりの人がいるとは思ってないだろうなぁ（笑）

Eスト | 2010年8月31日 11:08

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

確かにあの店構えで650円というのは
東京では有り得ないですね。

長野のラーメンは特に安いとは思えませんが、
平均的にはお手頃のようです。
チャーシューがデカイのは単純にうれしいです。

あそこまで塩味がするのは珍しいと思います。
うどんと同じなので、慣れたらいいと思います。

◆Eストさん
コメントありがとうございます。

デカイチャーシューはそれだけで、ワクワクするものです。
素直に喜ぶべきでしょうね。

コメント最後の一行は、自分には相当受けました。
普通の人はそういう発想をしません。
ところが、自分でもそういう風に思うことがあるので、
ビックリしてしまったのです。

蓮爾でタラフク食べた後に、近くの図書館で本を読みます。
その時、まさに、そう思うことがあるのですよ。

KM | 2010年8月31日 18:31

◆りうさん
コメントありがとうございます。

＞割と新しいお店でしょうか。

すみません、そういうことをあまり調べて食べて
いる訳ではないので、詳しいことは分かりません。
どのお店もそうですが。

おそらく数年前の気がします。

＞甲州街道沿いは醤油の色濃いスープを連想しますが、こちらは穏やかそうですね。

本当は黒い色のラーメンを探しているのですが、
諏訪湖周辺は、やや淡麗よりのようです。

このあと、実は自分の好みの店2軒行ったのですが、
1軒は店が閉まっていて、もう１軒は、開店してから
お湯を沸かすと言われて、帰りました。

KM | 2010年9月1日 07:12