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「紅 + 味玉」@麺創研 紅 府中の写真早さ ★★★★
行列店ながら一人できりもみしている。それでも早く作ろうとがんばっていて、自分のときはタイミングよく、ちょうど着座してすぐにラーメンができあがった。

安さ ★★★☆
高くはないと思う。なんか辛くて暑くて割高か割安かなんて考えられなかったけど、旨いからなんでもいいや!

旨さ ★★★★★★★★
夏のくそ暑いときに何で汗だくになりながらこんなものを食べなきゃならん。。。
それはウマイから!かなでとは反対にワイルドなラーメンだが、辛さのなかにもすごい旨味とコクがあり、辛さが強烈に引き立て引き立てられる。このラーメンなら具はチャーシューよりもばら肉で甘みが感じられて相性がいい。
そこに太さの違う乱切り麺。食感は変化に富み、箸が止まらない。(汗も止まらない)

店質 ★★★★
冷房が効いた店内。木を基調にして、ラーメンとは反対に落ち着いた感じ。
客席数はカウンター8席ほどで多くはない。

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