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「丈夫」@らーめん五丈原 本店の写真あの有名店に二郎系の新メニューが登場!

という情報をキャッチし早速訪問致しました。

らーめん五丈原

札幌のラーメン好きなら誰でも知っている名店です。

麺やスープのベースは基本的には旭川系と思われます。

旭川本店(山頭火、橙ヤ等)ではない、札幌の旭川系では、

三四郎(過去記事はコチラ)、山桜桃(過去記事はコチラ)と並んで

好きなお店です。

店頭にこんなポスターがはってありました。

確かに書いてある事は二郎っぽい。

はたしてどんなものが出てくるのか?

丈夫(ますらお)

画像だけごらん頂くと一見それっぽく見えます。

ただ、二郎ほどの高さと、荒々しいインパクトは感じられません。

スープはもともとの五丈原の味に、背あぶらをニンニクを多めに利かした

感じでしょうか。

麺は従来の五丈原に比べて少し太いようです。

東京在住時ににわかジロリアンを自称していた自分としての感想は・・・

まったく別物です!

そもそもそれを狙ったのではないような気すらしますが。。

いまのところ、札幌で一番近いのはブタキング(過去記事はコチラ)ですね。

五丈原は色物を狙わなくても十分においしいと思います。

普通の塩が好きだー

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