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「豚にぼ 3rd」@二代目 白神の写真「三段バラ(http://ramendb.supleks.jp/score/278626)」を食べながら、7月からマイナーチェンジした「豚にぼ(750円)」を食べました。
見た目や具は前回(http://ramendb.supleks.jp/score/256605)と変わりありません!
変わったのはスープ!
今回の”3rd”では豚濃度を抑え、「にぼ豚」を目指したと表記してあります。
そのスープを一口飲むと、前回感じたドロドロ感は無くなっており、多少薄くなり飲みやすくなった感じはします!根本的な味の変化は無かったです。
セットの、”煮干ダレ”を入れると多少味が濃くなります。
麺は今回、替え玉の細麺(かため)より中太麺の方が麺とよく絡んでいて美味しかったです!

前回と豚濃度以外は大きく変わらないんですが、大幅に下がってこの点数にしました!理由は最初の方は美味しく感じるんですが、食べていく内に飽きがきてしまう事です。
もし"4th"が出ても味の変化が無い限り、この点数以上は出ないような気がします。
それか「豚にぼ」に合う調味料をもっと増やしてほしいなと思いました。

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