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「チャーシューメン(麺硬め)¥750」@けんちゃんラーメンの写真10/8/13 pm2:35

皆さんこんばんは。
『佐野ラーメン研究中』のコテハリアンです。
コチラは佐野に数店存在する”ちゃん系”のひとつ。
決して焼き鳥屋では御座いませんよ~^^;
入店してみますと先客様は先客様は6名。二人掛けのテーブル席へ案内され標記をオーダー。待つ事4分ほどでの提供となりました。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、豚・鶏ガラの動物系主体と思われるスープは、非常にクリアーな色目の割には意外と出汁感は強め。若干塩気が強めな感じも致しますが、醤油ダレは特に突き出る事も無く程よい塩梅で御座います。

麺は平打ちの青竹手打ち麺。
佐野ラーメンに多く見られるビラビラっとした麺とは異なり、不揃い感があまり気にならない比較的強めなコシを感じる仕上がり。
モッチリ感も高めで中々好印象で御座います。

具はチャーシュー5枚・メンマ・海苔・薬味ネギ。
まずチャーシューですが、脂身の少なめなバラのロールタイプ。味付けは若干濃い目な設定ではありますが、非常に柔らかくトロホロな食感。
メンマは薄味ながらほんのりと甘味を感じ箸休めとしては十分な存在。

いや~、通りからは少し引っ込んだ場所に存在するコチラ。決して立地的に恵まれているとは思いませんが、ファンは多いのでしょうね。
当然アタシもスープ完飲。。。思わずお土産のラーメンを買ってしまうトコロでしたよ^^;

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

“ちゃん系”研究お疲れさまです。
是非、浅草~香港の“食堂”研究も宜しくお願いします。

割引とタイピングのしやすさでIS01にしたのですが、アプリ増えないし、タイピングしづらいし…( ノД`)…

ランディ | 2010年8月18日 18:32

>思わずお土産のラーメンを買ってしまうトコロでしたよ^^;

ホントだなwww

原チャリ | 2010年8月18日 21:23

こんばんは。

佐野には”ちゃん系”のお店も在るんですね。
ケンちゃんのお店があるのならチャコちゃんのお店も在りますか。

またぞう | 2010年8月18日 21:51

会長、どうも~

せんたく屋シリーズですね♪
なんでも研究するその涙ぐましい
努力に敬服致します
で、抜きどころは?

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月19日 06:55

おつかれさまですw
”ちゃん系”ですか〜w
私もちょこちょこ佐野方面に行ってましたが段々分からなくなってきましたw

ロコ太 | 2010年8月19日 12:24

会長毎度です~^^

うちの地元にけんちゃんという店があります。
こちらは会長の好きな回転系+ラーショ離脱系の合体コンビネーチャンズなんですwww

ではなぜレビらないのかって??
それは中学の先輩がやっているからですww

あずさ | 2010年8月19日 13:32

あのCMいつまで経ってもずっと新発売のままだな?

スーパーくいしん坊 | 2010年8月20日 23:28

皆様コメントありがとうございます。

>ランディさん
浅草は先日フラレンジャ~でしたwww
アタシの携帯は使いづらくて最悪ですよ…Orz

>現茶利さん
アタシがウソをついた事がありますか?w

>またさん
>ケンちゃんのお店があるのならチャコちゃんのお店も在りますか。
懐かしいですね^^;
洗濯屋なら嬉しいのですがwwww

>つくしちゃん
知ってますなぁ~^^;
昔佐野にもプ~ソがあったんですけどねwww

>露庫田さん
間違っても”オネ~ちゃん系”では御座いませんので。。。
好きだけど…(爆)

>あずささん
ほ~…、って遠いなぁ~^^;
変装して逝っちゃってみて下さい。
レヴ~お待ちしております^^;

>スーク遺産
どのCMだよ~?
志村軒か?w

コテハリアン | 2010年8月21日 22:30