この「吟醸らーめん肉味噌（700円）」を食べればレギュラーメニュー制覇となるので行ってきました。
最近食券システムを投入したらしく、食券を渡す時に「ラー油入れますか？入れませんか？」と聞かれたので「入れてください」とお願いしました。

スープは辛味噌で、味噌の味がよく分かります。辛さ的にはラー油を入れた事によってデフォでも辛いだろう味が余計辛くなりました。汗が吹き出てくる程です！でもこの辛さと味噌の濃さが飲んでいくうちにヤミツキになりとても美味しいです☆
麺は春雨のような極細麺で、噛み切る事より啜る事を目的としたような麺です。それぐらい啜りやすかったです。ただ逆を言えば噛み切りにくさも半端ではなく、僕は苦手でした！
具はミンチのみです。確かにこのラーメンにこれ以上余計な具はいらないかなとも思います。ミンチだけで十分満足できます☆

この店では2種類のラーメンと2種類のつけ麺を食べましたが、やっぱりオススメはつけ麺だと思います！それも限定メニューだと当たりの可能性大だと思いました。
次は2号店である「つけ麺専門 久保田 北店」の味を楽しみたいですね。

今回は「スープ」が印象に残りました