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久しぶりに来店すると店内プチリニューアルされており、カウンター席のみになり、食券制になっている。メニューも当初の看板メニューである醤油ラーがとって代わりつけ麺専門 久保田 北店の様につけ麺主体になっている。久しぶりの来店ということもあり、再確認の意味で醤油を注文する。スープを口にした瞬間…正直残念…。悪くはないが…、どうしても以前のダシの効いたスープの記憶が引きずる。麺は細全粒粉麺で香りも良い。濃いつけ麺の需要があるのは世の流れであるかもしれないけれど、当初のインパクト勝負でない洗練されたラーをもう一度食べてみたい。
さすらいのラーラー人
ken
SBT
カナキン
くみちょう
久しぶりに来店すると店内プチリニューアルされており、カウンター席のみになり、食券制になっている。メニューも当初の看板メニューである醤油ラーがとって代わりつけ麺専門 久保田 北店の様につけ麺主体になっている。
久しぶりの来店ということもあり、再確認の意味で醤油を注文する。
スープを口にした瞬間…正直残念…。悪くはないが…、どうしても以前のダシの効いたスープの記憶が引きずる。麺は細全粒粉麺で香りも良い。濃いつけ麺の需要があるのは世の流れであるかもしれないけれど、当初のインパクト勝負でない洗練されたラーをもう一度食べてみたい。