Item: ラーメン魁力屋 武蔵村山店
Rating: 53
Author: ぼちぼち

53点

仕事で前を通った時に見つけました。大きな看板ですぐに見つかります。
平日の15時頃です。店員さんは、ドアを開けてくれて大きな声で挨拶してくれます。

注文で背脂少なめしたのが悪かったかもしれませんが味は、インパクトが無くなって
しまいました。ストレートの麺は、いつもそうですが食欲をそそりません。スープと
うまく絡まないと難しいですね。スープは、すこし臭みを感じました。
ちょっと固いスープというイメージです。私の好みのラーメンでは、なかったということです。

京都北白川の元祖背脂醤油ラーメンですが関東のラーメンと違いがわかりません。
イメージは、やはり京風の女性的な味付けで食べてみるボリュームがあって
やみつきになる・・・これが食べる前のイメージでした。
機会あれば再挑戦します。