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「旨コクラーメン大¥850」@ラーメン魁力屋 武蔵村山店の写真 前回初めて食べたのですがその1杯で評価するのもどうか?と思ったし、駐車場が広いので再訪しました。本当は近所のお店(良人)がスープ切れで終了だったのでこちらにw
 で、今回は塩ラーメンか九条ネギラーメンにしようか?悩んだのですが旨コクラーメンを大盛りで注文。今回もネギ多め、麺固めに依頼。待つことしばし。。。テーブル備え付けの沢庵がなぜか食べ放題?なのでかじって待ってると着丼。では頂きま~す♪

スープは以前食べた醤油ラーメンとは違い、動物系?で濁ってます。臭みはありません。少しニンニクと一味が入ってます。普通の醤油味よりは私はこちらの方が好みです。ただ前回の醤油味よりも化調を感じてしまいました。(ってことは私は化調好き?w)

次に麺。前回同様中細のストレート。アッサリ醤油よりはこちら方がバランス的に合ってますね。茹で加減はやはり固めが良いでしょう。大盛りでしたので普通に茹でると後半はスープを吸ってのびてくると思います。

具もネギ多めで正解かな。ネギは青い部分がが主で白い部分は入ってませんがネギが多いことでバランス的にどうか?と思いましたが邪魔することなく脇役として十分でした。ただネギ好きでない人は多くしない方が良いでしょう。相変わらず細かく?なってしまった薄いチャーシューは微妙です。メンマはもっと入ってた方が良いです。

前回焼飯(小)とのセットを頼んでイマイチでしたので今回は単品の大盛りにしました。量は普通かな。とりあえず特製醤油ラーメンよりはこちらの方が良かったです。
ただデフォーでニンニクが少し入ってますのでキザミニンニクを追加すると味が変わりすぎてしまいますので少しづつ入れた方が良いと思います。

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