羽鳥之八郷軍鶏出汁絶品叉焼塩麺

　今日は電車でリベンジだ。130分かけて生まれて初めて知って降りたよ羽鳥の駅。駅には文句が多いけど、いただいた一杯はそれわあんましありましぇん。ただ、ちょっこし予想とゆーか期待とゆーか、外れてしまったのよね。とゆー一杯でしたよ。

　今日で夏休みも終わりです。土日含んで3日間ずつ計6日間の〆に向かうはコチラです。昨日、車で向かったものの、水戸街道ベタ渋滞で阻まれたので、今日は何が何でもリベンジでっせ。ならば電車で向かうのです。はとり？　すんません。聞いたことが。。。いやその。まーいーです。行きますよぉ～。

　9時35分に家を出て。京成本線から金町線、金町、松戸、我孫子で乗り換えて。お店の前に着いたのは。。。きゃー。皆さまなんと11時45分～。130分とは我ながらオドロキですがな。しかも。なんだよぉ8人も待ってるよぉ。。。と嘆き節でも歌おうかいと思っていると、ちょうど開店。お。おい。マッチくれ。いや、火を付けるんじゃないよ待ってくれぃ。慌てて列を追うのです。

　券売機でありませんね。テーブルに相席で着席ですよ。このあと店内ウエイトMAX5名。まーその。付近の方には申し訳ありませんが、なーんもないトコロでこの人気。駅前にコンビニもなかったよぉ。開店してまだ1年半とゆーのにすんごいのね。RDB塩ランク全国30位、茨城県内なら喜元門 本店に次ぐ支持集めているとゆー。まー130分かけても食べる価値はあるとゆーことだ。えへん。おめーがイバッテどーすんだぁ。知らんがな。。。

　掲題のモノ、頼んで待つのです。店内、あと6席くらいは作れますよ的にゆったりですよ。麦酒がないんだね。残念。と思いきや。帰りがけに気がついた。❤らんどがあるぢゃん。。。ぐす。

　店主さんと奥様？ですか、の二人体制。息はピタンコですわよ。でも遅い。まーここまで来て10分15分慌てたところで意味がねー。とまあ25分ほどかかりましたが。おお。チャーシューがでかいぞぉぉぉ。写真のでっかいのはココみてね。http://picasaweb.google.co.jp/buruburumarch/lAoPSH#5502926392759896402
　でわ。スープからね。いきましょね～。

　。。。。あれぃ？　うーん。もっとガツンと軍鶏が来ると思いきや。むむむ。何でもほかにブタボネ、オサカナ、香味野菜をお使いとのことですが、それほど深みも感じません。うーん。味わいとしては「昔ながらの東京らーめん」に近い気が。すなわーち。トリガラメインのあっさり仕立て。単調であれば、もっとズズンと軍鶏が来てもいいよーな。軍鶏ラーメン美幸＠那須塩原あたりに比べると、かなり線が細い感じでありますよ。軍鶏ガラの量を当初より1.5倍にした、とゆーよーな掲示もありますが、まだ弱い、かな？　コレ、中華そば、だからかな？　しゃもそばにすりゃよかったかな。まーそれでもすっきりとして、十分うんまい、のでわありますよ。

　麺は自家製とゆー細ストレート。パッツンと切れる食感がオモロイですよ。量も結構ありまして、後半はちょい持て余し気味。

　具は。何とゆーてもチャーシューでしょ。でかいんだよコレ。丼表面積50％に達するか、とゆー。以前はバラでしたが、アブラがスープの干渉するのでカタロースに変えたとありますよ。これが。とにかく絶妙な調理。最近多く見る低温調理なんでしょか、肉汁を封じ込めたようなカタイ食感を保持しつつ、しなやかでありまして。ええ。これは。ズバリうんまい！　とゆーことです。
　メンマも量が多いですし、味玉も濃厚。刻んだネギがパラパラ浮いて、花びらが散ったようなヴュジュアルも綺麗です。

　青梗菜は如何でしょ？　元々殆ど味がしない野菜。色合いやアッサリ感の演出、あるいは箸休め的な存在だとすればこれわ少々重い。葉野菜ですが、軸の部分が結構あるので根菜みたいな感じもします。さっと流す感じであれば、オーソドックスですが水菜のほうがいいかもと思うんだけんど。。。

　うーむ。ガツン、とゆくなら「しゃもそば」にすべきでしたかね。ただ、このチャーシューは捨て難いしね。まーいいや。また来れば。。。遠いんだけど。ぐす。お店の雰囲気も宜しいですからね、時期をずらして車できましょ。ご馳走様。

　らーめん食べてた　夏休み
　電車に揺られて　夏休み
　塩味　チャーシュー　またおいでぃ♪

　汗をかいても平気だぞ～のお気楽姿で口ずさみ、羽鳥の駅に着いたけど。えっつ！　30分以上も上り電車がない！？　う、うそ。まだ真昼間でしょ。。。しかも、お店のある駅東口から上り電車のホームは目と鼻の先なのに。歩道橋を渡って西口へ、そいで駅の階段上って下りなきゃいけないのぉ。。。くー年寄りには堪えるつーの。もう！　今度来るなら必ず車！　ココロに誓う夏休み最後の一日なアタシでありました。