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「チャーシューメン930円 ライス(平日ランチタイム無料)」@ニ升屋の写真2010.8.4 11:40 先客5後客ぞろぞろで待ち 訪問3回目

99点が出たとはいえ、遠いぜマス~w
まもなくラーメンがサーブされそうな頃、デジカメスイッチON!!
んがバッテリーチャージでエラー、ガッデ~ムw
携帯持って来ててヨカッタ~w

ご飯茶碗に肉3枚移動し、俺のチャーシュー丼完成w

スープは気持ちトロっとした豚骨魚介。魚粉先行、動物土台タイプ、上品かつ円やかな口当たり。やや甘目だが塩分濃度も丁度良くカナリ美味しい。

麺は断面やや角めの中のウエイビーで、モチっとシコっとした食感でなかなか。麺量190gとのコトだが、食べた感じもなかなかなボリューム。

具のバラチャーシュー大4枚と小1枚はトロトロで柔らか過ぎだが、薄味で肉味を感じさせる仕上りでなかなか美味しい。穂先メンマはシナコリの胡麻油風味でなかなか。ホウレン草&ナルトはそれなり。ノリは風味あって良い。
刻み玉ネギは完全辛味が剥かれいて、穂のかな甘味と食感が良いアクセント。量も微妙な少なさでスープを邪魔させてない感じ。


部類的には濃厚豚魚系だけど、超あっさりバランスタイプで美味しい~
簡単に言うと濃厚つけ汁in割りスープの最高に飲み易い状態って感じかな~w
スープは前回訪問時より一回り美味しくなった気がするが、それでも中盤以降魚粉が気になっちゃうんだよね~w


【味90点、ザラ度&スープが良過ぎで麺が追い付いてない気がするで-5点、85点】

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

毎度~

確かに、麺が追いついてへんな~
ドロっとったんなら、下ブレやで~www

アカンな~同好会 | 2010年8月4日 22:46

こんちくわ~。

めっちゃ旨そうやん~~~
近いうち気合い入れて行くしかないね~・・・
って遠すぎるww
でも執念深いから^^;

富士山 | 2010年8月4日 22:56

まいど~

遠いけど、平日の早い時間なら並ばなくて済みそうです罠
それとここはもしかしたらWスープかな?

携帯にしてはよく写ってマスマス~

kouhei | 2010年8月4日 23:01

まいど~
高得点やけどインフラ的にはもう少し良い場所に欲しいお店ですねぇ。
スイちゃんも高評価してたし、本当に実力で唸らせてくれるお店やね~

GJ | 2010年8月4日 23:55

おはです。

むむむ。
そうやっていざなうのね。
よし。

よし。
なんとか、しましょう。

かね。。。

ゲッタマはん、まいどぉ~

俺のチャーシュー丼の写真載せてやぁ~
玉ネギはええ感じやったかな~
先輩も良い点数やったし、
また行きたくなってきたわ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月5日 08:23

どうもです

味90店ですか~間違いなくッ本物ですな~
って遠すぎるよ~気楽にはいけないよ~

UNIA。 | 2010年8月5日 09:26

  >>先輩もつ~
想像してたより動物利いてたがなw

  >>フジさんもつ~
海水浴orいちご狩りを絡めれば、そこまで遠くないですよ~W

  >>kouheiさんもつ~
平日なら、そこまで並ばないマスよ~w
動物スープに先ブレンドか後ブレンドかわかりませーんw
塩ラーもやってるのでべース2発は炊いてるんやないかな~
  
  >>ゆべさんもつ~
コレは他所では食えない系ですよ~
船で行ったって~w

  >>ぶるじっちゃんもつ~
ココは塩ラーもありますので、ぜひ~w

  >>隊長もつ~
俺チャ丼はええね~w
やっぱラーメンにはライスだよ~

  >>ウニやんもつ~
プリちゃん誘って行ったって~
前と味違うど~

ゲッタマ | 2010年8月8日 06:40

デジカメコンデションは ラオタなら出発前に点検せんとw

なにか足りんように見えるのぉ・・・

おっと   玉子がないガネ  アカンぞなw

爺ちゃま | 2010年8月8日 18:41

  >>爺ちゃんもつ~
ゲッタマンはラオタじゃないぞよ~w
そのうち爺ちゃんも食べ行きなね~

ゲッタマ | 2010年8月11日 12:59

  >>桃白さんもつ~
麺は進化してないんかな~w

ゲッタマ | 2010年8月18日 01:51