立秋ラーメン荘 歴史を刻め 本店の他のレビュー
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痛風だけどラーメン食べたい
№61
痛風キャリアー
八雲
コメント
肉が。。。凄っ！
ココロのスキマは埋まりましたでしょうか？ ＾＾
にばりき | 2010年8月1日 21:39こんにちは～＾＾初日にお疲れさまです。
青い看板に歴史を刻めｗ
キャベツ4割は凄いですね～。
おが肉素敵ｗｗｗ
あずさ | 2010年8月2日 09:48立秋さん、初日訪問おつかれさまです。
写真でみても、迫力ありますねー。肉の塊・・・。
二郎系せめて見たいのですが、ニンニクのため食すると家族に家にいれてもらえなくなります・・・・（泣）。レビューだけみても、おなかいっぱいになった気になりますね（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年8月2日 11:27さんありがとうございます～
申し訳ございませんが、つまんないこと言っても宜しいでしょうか…
繊維質な肉で歯のスキマが埋まりました。
すいませんでした。もう二度としません。
立秋 | 2010年8月2日 23:42あずささん毎毎おおきにでございます。
これで豚シングルですから…。今となっては豚とニンニクの味しか覚えていません。
豚ダブルなんて完全に麺量をオーバーしていると思われます…w
立秋 | 2010年8月2日 23:46とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんありがとうございますです～。
確かにニンニク入れないとパンチに欠けますし、入れたら入れたでその後の行動が大きく制限されますし…まして御家族様には…
とまそん＠ラーメン食べて詠いますさんと違い、京都にチョクチョク行けない大阪人にとって、この二郎系の進出はありがたいことです。
立秋 | 2010年8月2日 23:52 毎度です～。
ここ、完全に「ロックオン中」なんですが、この暑い中、「何時オイリー＆ジャンクな濃い一杯を欲するか？」
待ちです（笑）。
しっかし、難波の新店に対抗するかの如く、すっごい「盛り」ですよね・・・・。
これで本格的に「ジロー」戦争が始まるのでしょうか・・・・。
昼飯専門 | 2010年8月3日 18:29はじめましてktsdcと申します。
こんな店がopenしていたなんて…情報不足でした。
先日日本橋にopenした某２号店では行列すぎて食べるのを断念してきたところです。
しかしエグいビジュアルですねえ、こういう二郎系独特の。
＞二郎系の常で、しばらくもういいや～と思うものの
僕もその気分を味わいたくなってきましたよ。
ktsdc | 2010年8月4日 14:36
開店時間を少しオーバーした時間に車で通りかかりますと、並びは20人ほど。
並びの列が高架下のため直射日光を受けなさそうなので一安心、近所の30分100円のCPに車を停め、列に並びます。
その筋の方（ジロリアン）と思しき人もいらっしゃいますし、女性の方もチラホラ並んでます。子連れの方はいませんね。
親店と違ってプラ券は後から購入のようです。初日のせいでしょうか。
本を持っていたおかげで長時間の待ちもさほど苦にならず、食券を買うタイミングに。デフォのラーメンを購入している人は少なく、大とか豚ラーメンなどの方が多いみたいです。
自分も調子に乗って標記を購入してしまいました。大丈夫だろうか…。
紫蔵とか麺や 輝 大阪本店などの花輪が出ていました。
あまり広くないが狭くもない店内、入り口で箸・レンゲ・おしぼりを取り、水はL型カウンターの右奥。
親店と同様、卓上調味料はありません。コチラは持ち込み可との記載もありませんね。
1ロット6杯くらいでしょうか、レードルでタレを入れた後に白い粉を箸で無造作に、その後スープをドボドボと。
待つこと7、8分で「ニンニク入れますか？」
先客様のデフォのヤサイが少なく見えたので、ヤサイもマシてもらいました。
で、出てきたのはどうしようもなく豚が覆い被さった一杯。
皆様当り前のように写真撮影タイムです。
しっかりと乳化したスープは濃厚な豚骨醤油。カネシかどうかは別として、極端に二郎との違いを感じる出来ではないと思います。豚感がちょっと前面に出ていて、カエシは少し控えめでしょうか。白い粉も少なめか、あんまり攻撃的にビリビリ来ません。
麺を無理矢理引きずり出しますとぺチャーと平たく、茶色い、ややウネリのある麺。親店とかと同じ仕様と思われます。何となく乾麺を彷彿とさせる、小麦感はあるものの、旨みにちょっと欠けるような感じです。量は多い。
豚は岩石みたいのがゴロンゴロンとしてます。ウデ肉とバラ肉と思しきものが7個ぐらい。ヤサイはキャベツの比率が高く（4割くらい？）、量も十分。
豚はちょっと固いところもありましたが味付け、食感ともに良好。生玉子が欲しくなります。
ヤサイもシャキシャキと茹で加減が良く、スープとの相性もなかなかステキでした。
別皿のアブラや刻みニンニクで変化をつけながら、皆様に遅れることなく、どうにかこうにか固形物を完食。後半の豚はそれこそ必死で食べました。
二郎系の常で、しばらくもういいや～と思うものの、明日になればまた食べたくなるのでしょうか。いずれにせよ、立地も良くありがたいですね。
豚は当面やめときますが。