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「辛つけ麺+小チャーシュー+味玉」@庵悟の写真2010/07/29   11:00   初訪問

   【祝オープン♪】

  今日は元次念序店長のお店がオープンするとのことで
 訪問してきました~♪
 10:00に店舗前に到着する・・・しかし既に二人の怪しい人影がっ!
 この時間に来たのにTopじゃない。。。かなりマニアな方ですね♪^^
 定時に開店(*^▽^)/★*☆♪おめでとうございま~す♪
 開店前12人ほどでした~(小雨の降る中お疲れ様!)
 ※事前に券売機で食券を買うシステムの様です。
 誰かが僕の腕を引っ張り後方に並ぶ????11:43に提供。。。
 それでは頂きます!^^

   麺:緩いウェーブの有る太麺、モチシコで美味しく茹で加減も好みです。
     麺はそのまま食べると小麦のカホリの他に僅かに甘みが有りますね~
     水切りがすこしアマイ感じだけど、許容範囲・・・まあ良いでしょ♪
     つけ汁との絡みも良く、バランスも良いと思います。
     麺量は並で300gとのこと。

 つけ汁:動物系に豚骨と鶏を使っているように感じます。魚介は煮干し、鯖、鰹かな?
     甘味は極僅か、酸味はほとんど感じとれないぐらい。
     動物系、魚介とカエシのバランスが良く、ほとんど次念序の味に近い。
     粘度も少しトロみが有り、麺との絡みを良くしています。
     別皿で提供される辛味は、甲殻類と唐辛子を合わせた物で結構辛いです。
     僕は1/3も使わなかった。。。^^;

  具材:チャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。
     チャーシューはデフォでどの位あるか不明だけど、解し豚&サイコロ状の
     他に肩ロース系とバラロールが各1枚あった。
     どれも味付け薄めだけど柔らかくて美味しい。
     味玉は、味付け薄めで黄身がレアな仕上がりで美味しい。
     メンマは少し太めで短いタイプ、食感は少しコリッとした感じでした。

  つけ麺を3割りほど食べた時に中華そばが提供されたのにはビックり!Σ( ̄◇ ̄*)
 今回は中華そばのレビは止めておきます。。。味わえなかった・・・^^;
 少しあっさりした感じで、煮干しが強めで美味しい一杯でしたよ~♪

 また来ます「ごちそうさま」

 追記:開店祝いだから「88」で♪(^▽^)ノ″

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはです!

>今日は元次念序店長のお店がオープンするとのことで
全然しらんかったですが、
これは興味ありますねぇ~ BM、BMwww
って、まだ次念序すらいったことないんですけどね(汗笑)

うーん、ラーメンも気になります!

YMK | 2010年7月30日 07:40

お疲れ様です。
みんな気合はいってますねー

祭りですねw

いいなー

たっくん | 2010年7月30日 08:25

おはようございます。

しかし皆さん行くの早いですね~^^;
自分も早く食べたいーーー

ビヨンセ | 2010年7月30日 08:53

ぼんじゅーる!

皆さん楽しみにしてたのですねー(>_<)

レビューからビンビンに伝わってきます(*_*)
でも近くに美味しい店ができて良かったですq(^-^q)

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年7月30日 09:12

おはようございます。

おそらくVさんの右隣にすわってましたw
つけ麺良かったけど、中華そばも良さそうですね。
次回は中華そばで再訪しようかな。

| 2010年7月30日 10:12

10時に行ったのにシャッターじゃなかったんですかーー。
皆さんすごいですね。

辛いのだったんですね。
ワタシも
次こそは辛いのと小チャーシューにします。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年7月30日 10:43

まるまるさんがレビュしていたお店にヴォイスさんも当日行かれていたとは・・・

それに「辛い」のは珍しいですね。
一緒にいたら残りの2/3をもらっちゃったかも。

中華そばはサービスですか?
大盤振る舞いですねえ。

もなもな | 2010年7月30日 14:34

こんにちは~

元次念序店長さんのお店なんですね。
正直、初めて知りました。
南浦和なら何とか行ける距離なので、その内行きます!
日差しが弱くなってからですがw

corey(活動終了) | 2010年7月30日 14:58

こんにちは~

こちら美味しかったですね^^
やっぱり新店っていうことで
なんとなくレア感があっていいです♪

>誰かが僕の腕を引っ張り後方に並ぶ????11:43に提供。。。

悪いことをするやつがいますね~

。。。
。。。

すみませんでした^^;

さっし | 2010年7月30日 17:57

こんにちは

高得点ですね
開店前の早い時間から 皆さん気合入ってますね
数日前に偵察には行ったんですけど…
良い店が増えるのはいいことですね
僕も早く食べたい(>o<)

Gonta | 2010年7月30日 18:01

毎度~

次念序の元店長さんでっか~
間違いなく期待できそうやね~w

はやくに、行く機会作らんと~w

さっしさん

アカンな~

アカンな~同好会 | 2010年7月30日 19:29

こんばんわ(^ω^)
オレは辛味より甲殻類を強く感じました(゜∀゜)

中本食えるようになったし、オレ最近辛いのに強くなったんすかね(>д<)

コチラのつけ汁のバランスの良さ・辛味・食い応えのあるチャーシュー・・・

今後通っちゃいそうです(`・ω・´)

タニシ | 2010年7月30日 20:36

痔粘女の店長ですかぁ   鴻巣より断然行きやすいです

完全無欠のラーメン派のワシに合うラーメンは提供してるのか

興味深々です

爺ちゃま | 2010年7月30日 22:23

こんばんはー
もうみんなしてお祭りですね^^
ものすごく羨ましい!!
鴻巣よりは行きやすいし、絶対追髄してやるー

キング | 2010年7月30日 23:42

こんばんは
遅コメですみません。
次念序は、興味はあるものの遠くてなかなか足が向きませんでしたが、
こんな良い感じのところに関連店がオープンしたとは。
オープン初日から良い出来のようですね。
是非とも訪問したいと思います。
でも、店内連食には気をつけた方がよさそうですねw

the_sphere | 2010年7月31日 02:40

亀でスミマセン

口内炎がヒドクてモウネorz
当日はドモでした
こちらは暫くは味の安定が厳しいかも知れませんが
すぐにTOP店クラスになって行くでしょうね
当分は無理だけどまた時間取って行ってきますよ

小林ひとみ | 2010年7月31日 09:00