鎌倉街道の吉野町2丁目の信号を高砂町方面に入ってすぐの所にあるお店です。
藤沢の長後にある「味道」の支店だそうです。
本当はこのすぐ近くにある「浜らーめん通」に行くつもりだったんですが、駐車場の目の前にあるこの店が未訪問だったので入店
九州南部のとんこつラーメンがメインとの事なんですが、九州南部とは具体的には何処を指すのか？熊本なのか鹿児島なのかわかりませんが、九州北部の博多とは違うと言う事なんでしょう。（多分）
メニューを見るとデフォルトのラーメンが￥750と強気の価格設定に驚く。
（すぐそばの「浜らーめん通」との価格差は￥500！）
九州南部とんこつ￥750をオーダーしようと思ったら、テーブルの上に「夕方5時まで数量限定500円らぁめん”めんとく”とあるでこちらをオーダー。
麺の硬さは柔らかめからバリ硬まで選べるので、取り敢えず固めでお願した。
登場したラーメンは一見するとレトロな中華そば風で、具はチャーシュー1枚、ナルト、メンマ、モヤシ、海苔1枚、刻みネギでこれもレトロな中華そばのそれだが、スープの色は家系ラーメンの様な茶褐色、そして麺は典型的な九州ラーメンの細いストレート麺と非常に不思議なビジュアル。
味の方もかなり独創的で家系ラーメンの様に見えるスープだが、実際は博多に代表される「九州系の豚骨スープに関東人に合わせて醤油だれをブレンドして加えた」ものだそうで、面白い仕上がりになっていた。
店の売りの九州南部とんこつがベースだと思うが、甘みが強くでたスープに醤油だれが良く合っていてバランスは良い。
恐らくマー油も加えられているのだろうニンニクの風味が香ばしく、豚骨の臭みは殆ど感じない。
麺は固めで私の好みだったが、このスープにはもう少し太い麺の方が合うかも知れない。
中華そば風の具とこのスープには少々アンバランスな感じがするが、面白いアレンジで悪くは無い。
このラーメンがこの価格で限定でも無くスタンダードメニューに加わるのであれば嬉しいが、デフォルトのラーメンが今のままの価格設定ではこのエリアでは厳しいのでは無いでしょうか？