6月27日にOPENし、昼間はなかなか盛況とのことで平日の21時頃初訪。
先客3の後客3、退店時ZE-RO。

食券式で味噌かオロチョンか悩む～
オロチョンは神保町と違いまだ辛さの段階を選べないとのこと。
ここは定番の味噌をポチっとな。
店内は奥行きあるカウンター。
卓上にはにんにく、豆板醤、コショウ、一味、醤油、ラー油、酢。
3分ほどで着丼。
ビジュアルは中央にキャベツ、もやし、ネギを主体とした野菜盛りにゴマがふりかけられ、
その上に大きめなチャーシューが1枚～サイドには大きめの裂かれたメンマ。
スープは白味噌系で思ったよりあっさり、悪く言うとパンチが足りなーい。
麺は加水率高めの中細縮れの玉子麺。
野菜はかた茹でになっており麺と一緒にワシワシ食べれる。
やはり味噌に野菜は合う!!てか挽き肉も入っちょるー
そしてチャーシューも柔らかうまし。
けどやはりパンチは足りないので後半は卓上の醤とにんにくを追加。
ちょいと辛みが出ちゃうがパンチも効いておいしいね～
次回行く機会があればオロチョンにしようかなー
ご馳走様でしトァー