土建屋＠まさ
二枚だニャー
パットの星☆彡
研オナコ
八雲
いとぅ
コメント
都内で大好物の二郎をいただいたあとでも
栃二郎に行きたくなる私は県民失格であります！ｗ
あらら、こちらにつけがあったとは思ってもみませんでした。
昔風のざるラーメンチックではありますが、
このチャーシューはちょっと気になりますね。
スーパーくいしん坊 | 2010年7月18日 20:29おはようございます。
きれいに盛り付けられ美味しそうですね。
仰る通り、油と一味が多過ぎのつけ汁では旨い麺がもったいないですね。
たしかに、つけ麺が900円ですとＣＰは悪いと思います＾＾；
赤城山 | 2010年7月19日 08:17皆様毎度コメありっす。
＞くいしん坊さん 同じ県民でも人種が違うのでｗ
このメニュー最近ですよねやはり。以前の記憶にないのですが。麺は絶品ですがつけ汁をなんとかしてほしいｗ
＞赤城山さん 麺の質ですね。中華麺ののように味の強い麺ならこういうつけ汁でもありだと思うのですが、手打で小麦の優しい風味がする麺は味がなくなってしまうように思いました。ここはやはりチャーシュー麺でしょうか。
土建屋＠まさ | 2010年7月24日 07:18
先日佐野で青竹打ちを満喫したので、本日は白河系。そうなると来る店はまずここですね。ホームグランドに戻った気がする、手打ちラーメン みうらです。
昼時をちょっと過ぎましたが、家族連れで満員御礼なのは流石でございます。
何度も同じメニューをレビューするのはＫＹな気がするので戸惑いましたが、苦手な冷やし中華ではなさそうな余り見ないメニューを先客がかなり注文してます。店員さんに『つけ麺ってあるんですか？』と聞くとメニューが並ぶ壁を指差されました・・・あるじゃんｗｗｗ
そういや、ここに来てメニューの見るなんてここ数年まったくなかったｗ注文するの決まってるしｗいつのまにかつけ麺あったのねｗ反省。
じゃそれにしようと注文すると、つけじるは醤油か味噌がを選んでください。醤油は辛いのですとうながされ、味噌には苦い思い出があるので醤油を選択。後にこれがミスであることを気が付かされる結果になる。
１０分ほどで私のつけ麺がきました！盛りは美しい。あれ？なんだこの肉の塊は。バラロールの厚いやつのようですが見たことないですね。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/43270970
まずは麺盛りを。麺が美しい！美しすぎるな。平打ちで厚みのある太い麺。そのまま食べてみると美味い！茹で加減は〆てるので温麺より硬いのではないのかなと思ったのだが、温麺より滑らかで柔らかいですね。計算なのか誤算なのかはわかりませんが、小麦の旨味がダイレクトに来る美味しい麺です。見たことない丸い物体はあぶりが入ったバラロール。薫製の香りがしないのでこれ専用にこしらえた肉だと思われます。極厚でさながらトンテキ。まだ暖かいのでそのままで美味しい。縁の赤いチャーシューは冷たいですが脂身がないのでこのままでも美味しいです。メンマも柔らかくて好みですね。他なると、のり。
麺盛り→http://photozou.jp/photo/show/302645/43270906
つけ汁は濃い醤油にラー油、鶏油、一味大量。酸味あり。これはいかんなｗ麺をくぐらせると辛味をまとった脂にコーティングされ、麺の風味がまるでなくなってしまう。ネギも大量に入っているが、その存在感はないほど油と辛味に支配され、せっかくの麺が無念でござるｗ
印象は餃子のつけダレ。あれです。
味噌は辛味なにようなのでそっちのがお勧めかもしれません。
つけ汁→http://photozou.jp/photo/show/302645/43270936
総評：う～ん。もう少しつけダ汁を工夫してほしい。せっかくの麺が残念すぎるつけ汁。味噌もあるなら、塩つけ汁なんてどうでしょうか？お願いしますよｗ
それと（大）のみ９００円はいくらなんでも高いかと。肉の塊なくても、大盛りじゃなくてもいいから７００円台ぐらいには抑えてほしいですね。女性の注文が多いみたいですですので余計にそう感じます。
よく注文する、チャーシュー麺（大）より高いのですが、満足度はかなり低かったので厳しめの採点になりました。
採点内容/麺盛り９０点 つけ汁６０点（平均７５点）ＣＰ－２店 //計７３点
翌日は白河に行ってみよう。なぜかそう思いました。