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鉄骨スープ
デブロス
コメント
こんばんわ
こういうラーメンは これって言うダシは特定しずらいですよね
でも 特定できないほどのバランスの良さって事なんでしょう 腕がええ証拠でしょうねぇ
爺ちゃま | 2010年7月18日 21:21こんばんはー
チャーシューがなかったのは残念でしたね・・・
チャーシューない分、安くなったりしたんですか？？
チャーシューなくてもこの得点！！
ラーメンそのものは相当おいしかったんでしょうね
キング | 2010年7月18日 21:25あれっ、チャーシューがない。
それでもお店開けるんですね。珍しいような気が。
澄んだスープは美味そう。
シンプルな具材でスープを壊さないようにも思いますが、
お肉好きのヴォイスさんにはつらいでしょう。
もなもな | 2010年7月18日 21:56毎度～
これやったら大幅割引してもろうて、
素ラーメンを味わってみたいわ～
アカンな～同好会 | 2010年7月18日 22:02こんばんは～
ここのラーメン旨かったですね～
ついて行ってよかった～（＾＾）
チャーシュー無かったのが残念でしたが、また行きたいお店になりました。
ビヨンセ | 2010年7月18日 22:27素ラーメンおいしそうです……
よか楼さん気になります!
でも、チャーシュー切れは…切なすぎですね…。自分はチャーシュー切れは未経験です。
ライス切れとチャーシュー切れは、どっちが許せるのだろうか…。
そして、よか楼さんの上尾店はなぜすぐに退いてしまったのだろう(泣)。
sumishotaro | 2010年7月19日 01:42おはよう！
あれ？切れても開けてましたか
ここはもうズバリ好みです
点数以上に大好きで無性に
求めてしまう時があります
小林ひとみ | 2010年7月19日 05:25おはようございます～
チャーシューが無かったのはちょっと残念ですね＾＾；
それでもこの点まで上るということは。。。
チャーシューの代わりにデン！と存在する海苔が。。。切ないっす
今度チャー求めて再訪するときはご一緒したいですね♪
さっし | 2010年7月19日 08:01チャーシューなくてもこの点数なら高得点ですね。
今度はチャーのあるときに！！
あ、この後の採点は？？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年7月19日 09:24お疲れ様です。
うわー。チャーシュー残念でしたねー。
ここのチャーシュー旨いのに。。。
それでも納得のスープだったようですね !(^^)!
たっくん | 2010年7月19日 09:37おはです！
チャーシューが全く無いってのも珍しいですね。
まぁ、素ラーメンって考え方も、無きにしも非ずでｗ
でも、プラスに考えれば、素材の良さをしっかり体感できるとも。
いや、そんな風に思えないだろうなぁｗｗ
corey（活動終了） | 2010年7月19日 09:49
夜は熊谷へ・・・
以前「よか楼 本店」に訪問したが、熊谷店の方が美味しいと
麺友さんが言うので気になって訪問してみました
星川通りを歩き、目立たない店舗に到着「ココダよね？」
店内に入りお勧めの「チャーシューメン」を注文すると
「今日はチャーシューが無くなったんですよ～」
え～～～～ガッカリ。。。気を取り直し「らぁめん」注文
待つこと７分ほどで提供されました。
それでは頂きます
スープはかなり透明です。塩ラーメンを思わせるビジュアル・・・
塩梅も控えめで鶏の旨味を引き出している印象。
鶏の他にも魚介類や野菜も使っていると思いますが、直接ハッキリ感じとれません
ジンワリ感じるんだけど・・・僕のバカ舌では解りませんでした～
麺は平打ちで緩いウェーブの有る中細麺、手打ちだと思われる感じだけど
ピロピロ感よりもモチモチ感がり、佐野系の手打ちとは違う印象です。
スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
麺量は150ｇ程度でしょうか。
具材・・・寂しいです。。。海苔とメンマのみ、ネギも少ない。。。
正直チャーシューが無かったので採点を控えようかと思ったぐらい・・・
しかし、一杯のラーメンとして考えれば、スープと麺が有れば成立するから
採点することにしました。チャーシューが有って美味しければ更に↑なのは
言うまでも有りません。
「美味しかったです」と素直に伝え店を後にしました。
また来ます「ごちそうさま」
追記：通常630円－50円（チャーシュー分）＝580円