７月９日２１：３０訪問。先客６名。
いよいよオープンの麺喰屋 澤 水天宮本店が気になり訪問。
店員さんに｢限定（８８０円）ありますか？｣｢あります。｣｢お願いします。｣
丁度ご主人、ご帰宅のところを少し会話。
店奥から麺喰屋 澤 水天宮本店のＡ５版のチラシを持ってきてくれました。
私：いよいよ開店ですね。
ご主人：いよいよです。
私：１５日開店で、１４日プレオープンですよね。
ご主人：そうです。１４日１８時から開きますので是非来てください。
私：分かりました。都合つけます。
ご主人：焼酎もあります。
私：楽しみにしています。ところで先日らー麺屋 バリバリジョニーに行ったらちょっと前までご主人が来てたとジョニーさんから聞きました。
ご主人：ああ、油そばを食べました。あとグリーンカレーラーメン、旨いですよね。
私：はい、旨いです。
ご主人：チャーシュー、絶品ですね。うちのよりも旨いです。
私：はい、旨いですね。
ご主人：朝から動きまくってヘトヘトです。お先失礼します。
と、帰途に着きました。
なす・おくら・トマト・玉ねぎなどの野菜に刻みチャーシュー・にんにくチップ。
麺は細麺（水でシメテあります）。自家製食べるラー油のピリ辛さが良いです。
全体をマゼマゼし食べ進む。美味しいです。夏場には良いですね。
１４日何とか時間作って突撃します。