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100点
小ぶた入り（ニンニク、アブラ）[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 上野毛店（東京都世田谷区）むー

「小ぶた入り（ニンニク、アブラ）」@ラーメン二郎 上野毛店の写真2010/07/07 19:45頃 外待ち11人 初訪問です
15分位待って着席し10分チョットで着丼です
今日は店主さんと助手さんの二人です
スープは非乳化タイプでカネシが効いています
麺は中太平の二郎にしては細目で良い茹で加減
ぶたは厚みがあり柔らかいのがたっぷりで味もよくしみています
トッピングのアブラもたっぷりです
カタメやカタカタコールが多かったが柔らか過ぎには感じなかった
美味しかったです
ごちそうさまでした

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