Item: つけ麺 秋山
Rating: 37
Author: アカンな～同好会

37点

毎度～

らぁめんの店小櫻で、http://ramendb.supleks.jp/score/266789を食べた後、ストマックキャパシティに余力は無かってんけど、時間に余裕があったもんやから、気になって気になって夜も眠れんかったこちらへお邪魔しましたぉ～

平日16時01分に暖簾をくぐり、入口正面の券売機にて「つけ麺…750円」チケを購入し、券売機脇の給水器にてセルフヲーティングを施し、ガララーガなカウンター席に腰掛ける。
店内は外観と裏腹に、手狭で細長いカウンター8席のみ。
ん？他にもあるらしい？

スタッフぅは、若い人2名体制。
客入りは、到着時（16時01分）0、退店時（16時19分）後客0といった売れないアイドルな様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、NHK会長のスイちゃんが大相撲名古屋場所の生中継中止を決断した瞬間、注文から11分12秒381で、もりもりのつけ麺がスタッフぅの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/42339345?size=800（大きい画）
撮影会を終えスープを一口、「旨辛カホりいぉお～」ぉお～

スープは、豚骨魚介系。
温度は高げで、徐々に冷めゆくつけ麺の宿命タイプ。
粘度は、微かにトロるジュニアライトトロンジョ系。
出汁感は、動物系ライト豚さんメインに、魚介系ライトな和出汁感といったチューニング。
この手のタイプでは珍しく、動物系のニホいがたっとって洗礼されてへん感じやね。
塩分濃度は高げで、とりあえず味の輪郭は構成されとる塩梅。
甘辛酸は辛味突出で、この手のタイプとしては異様に辛い。
んでもって、味のコントラストは、たいして芸のない、いとうあさこ風ｗ
味の感覚は、初動で動物系のニホいが口内に広がり、中盤から終盤にかけて辛味が相乗され、そのまま鼻孔へと抜けて行く感覚やね。

麺は、多加水中太細微ウェーヴ系、麺量250gとのこと。
角々で茶色くて正直、つけ麺にどないやろな～？
って感じの麺ｗ
茹で加減若干硬めながら、個人的に十分に許容範囲内な仕上がり。
麺の締めは普通やけど、水切りが雑すぎてかなり水が滴っとるんは苦手かな～
スープや具材との相性も、あまりええ感じせんね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定程度やろかね～

具は、チャーシューがメインに、ほぐしブタ，味玉半個，メンマ，海苔，ネギといった構成。
チャーシューは、大ぶり厚手のもも肉で、パサ気味やけど普通にウマ～
ほぐしブタも普通にウマ～
味玉は、ロバート秋山以上坂東英二未満な仕上がり。
メンマは、量が多げのコリッコリーな食感で、なかなかのウマ～
海苔やネギは、それなりに機能しとるといった印象やね。

あっ！という間に完食！
スープ割は、ニホいと古い油感に支配されとって飲めんかったｗ

ちなみに、わちき的妥当価格は700円。
具材の種類も量も豊富なんやけど、ロケーション含めて考えると700円くらいがええ感じｗ

【味】60【CP】-3【OP】-1【甘辛酸】-5【ニホい】-3【麺】-1【水切り】-1【スープ割り】-10【祝新店】+1

総評。ニホいと辛味が強げの豚骨魚介やね。
今回は下ブレな一杯とみられるんやけど、現時点ではわちきの嗜好からは大きく外れたメニューかも知れんね～
んでも、なんとなく粗削りなんで、伸びしろは豊富とみられるわな～

これから、頑張って欲しいね～

あっちょんぶりけ

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2010年7月6日 19:10投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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あっちょんぶりけ

ぴのこぉ～
次はきのこぉ、ですかぁ。そろそろだよね。

空いているのは。
時間帯でしょうけど。

この先、拳闘をしてチャンピオンをめざし・・・
健闘されるよう、祈念しております。お店。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年7月6日 19:18

毎度～

ダイエット始めたからかな～っ？
たっくん。イライラするっ！♥

今一番行きたいリゾート地はぁ。。。
マツディーランド！！

たっくん | 2010年7月6日 20:15

あっちょんぶりけ！

点数が低いわのよ～
あらまんちゅ！

さっし | 2010年7月6日 20:23

まいど～
見た目はそんなに悪く無さそうなのに、残念な結果になってしもうたね～
動物系の臭いを消しきれていないのも痛いし、ショッパーなのもいかんね。
具材は豊富やけどもベースのつけ汁に問題があったら大幅に点数は下がってしまうよね～
新店なので、今回のが下ブレである事を願うばかりですなぁｗ

GJ | 2010年7月6日 20:34

こんばんわ～♪

　う～んだいぶ好みからは外れてた様ですね～
　スープのニホい気になりますね～
　酸っぱい感じかな？＾＾；

voice50 | 2010年7月6日 20:58

まいど～

たぶんワイルド系の臭いがしたんだと思うけど、
それって基本的な部分に問題ありかも？
まあそれだけ伸びしろがあるってことかもしれんけど・・・
来年あたりにはもっとうまくなってるかな？ｗｗｗ

kouhei | 2010年7月6日 22:36

どうも～

濃厚豚魚なら太麺やろ～ｗｗ
でも具材は前情報よりは普通そうで良かったですな～
成田エリアなら650円くらいが妥当やろ～ｗ

ペンギン軍曹 | 2010年7月6日 22:53

スイちゃん、仁～

行列の時じゃなくて良かったねぇ～
食べた夜はさらに眠れなくなったね
暑苦しい夜にはガリガリ君がええよ
低カロリーやから♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年7月6日 22:55

こんちくわ～。

あららｗ　すごい低い点数ｗｗｗ
見た目不味そうには見えんけどね～
成田に行ったら福一に迷わず行きますｗ

富士山 | 2010年7月6日 23:05

ほほう　　　なかなかナイスな１杯じゃったみたいやねぇｗｗｗ

まぁ　　つけ麺じゃからなぁ　　　ワシぁどうでもええわｗ

爺ちゃま | 2010年7月6日 23:17

毎度～
コメ、マルガリート!!

>ぶるじっちゃん
次はピノコやっけ？
レポ、溜まりだしたから、順番が難しいんよ～ｗ

拳闘はせんでええけど、検討してコンコってほしいわ～ｗ

>たんつく
ダイエットなんぞ乙女のすることやで～
つうか、文体が乙女チックやから許すわ～ｗ

市原ラーメントライアングルを軽く見るなよ!!ｗ

>さっしぃちゃん
点数低くてゴメンぉ～

いいんだよ～～～

亭評価をバネに、来年には158点くらいになるかも知れんよ～

>油部ちゃん
形から入ったって感じやないかね～
まだまだこれからの店やないか～？

成田に秋山あり!!って言われるくらいになって欲しいわ～

>voice兄ちゃん
豚魚のつけ麺にsては珍しい豚○ですわ～
スープ割りは、酸化○で～

この手のタイプ、食べ慣れてる人はわちきと同じような感想を持つと思われますわ～
点数は別にして。

アカンな～同好会 | 2010年7月7日 00:12

毎度～
コメ、マルガリート!!

>幸平さん
お察しの通りワイルドですわ～
麺のチョイス，扱いも、ちょいトレンドから外れとるかも？

これから良くなるとええね～

>ぺんちゃん
つけ汁がシャバっぽやから、
太麺でも厳しいかもよ～？

具材豊富やけど、全体的なクオリティがアレやからな～、成田やしｗ

>隊長ちゃん
行列んときに行ってたら、
雲丹と皇亭にシメられとったわ～ｗ

ガリガリくんは安くてええよな～
マンゴー味は苦手やでｗｗｗ

>ふじこちゃん　
成田といえば福一と鶏の骨やな～
どちらもええ店やで～

って同じ店かｗ

>じいちゃん
豚喜でつけ麺、食べとったやないかいｗｗｗ

んまぁ、ラーメンなら違う印象やったかも～

アカンな～同好会 | 2010年7月7日 00:20

まいど～

あチャー、これで商売として成り立っていくんやろうか。
土日の半額セールって言うのが気になるけど・・・
まだまだ研究と研鑽といろんな努力が必要な感じやね。

UNIA。 | 2010年7月7日 10:32

ども～

厳しぃ～～～ｗｗｗ
今後に期待ですなぁ～

YMK | 2010年7月7日 15:16

まいどです☆

あらま～(汗)
思ったよりもダメだったんですね↓↓

ワイルドでも土台自体がしっかりしてるなら伸びしろもあるんでしょうが、どうなんでしょうかね～？

PK | 2010年7月7日 16:33

毎度～
コメ、マルガリート!!

>雲丹
貴殿はカホりも辛味も強いから、
もっとええ評価になると思うで～

んまぁ、これから伸びそうな店やろうね。

>Y丹
現時点ではねｗ

今後、ええ方に向かうとええけど～ｗ

>P丹
全体的に粗いイメージやね～

あまりええ立地とはいえんから
今後、どう洗礼させていくかやろうね～

>前丹
時代は、ピノコあげあげやからなｗ