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「熱烈坦々麺」@らあめん花月嵐 甲府住吉店の写真初訪問。
こちらの近くの病院に入院した親戚のお見舞いの帰り道に訪問です。
家族でバラバラの食券を購入しますが自分は期間限定の表題を選択して出来上がりを待ちます。
配膳までは早く早速スープから頂くと謳い文句の割には辛さは控えめでゴマの風味が円やかさを出しているので飲みやすさがあります。
麺は中太麺を使用しており柔らかめに仕上げられてスープとの絡みもよく、もっちりとした食感も楽しめます。
具材はもやし、挽肉、糸唐辛子とシンプルな構成で特筆すべき点もなく固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
余ったスープでの飯割が一番印象に残った一杯でした。

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