野菜つけ麺・８５０円

何となく野菜たっぷり系のラーメンを食べたくなりましたが、新宿駅近にはその手のお店がありません。そうか、大勝軒まるいちさんに野菜メニューがあることを思い出したので、３度目の訪問です。ランチタイム真っ最中で席は２／３ほどの埋まり具合。野菜ラーメンは前回食べたので、今日は野菜つけ麺です。ん～、こちらのつけ麺は始めてなので楽しみです。ちょっと時間がかかり、１５分ほどでつけ麺の到着です～。
普通盛りの量は３５０ｇとのことですが、それは茹でる前の重さですね。恐らく茹であがりで５５０ｇはありそうな量です。一辺が５ミリほどもありそうな角ばったストレートの太麺。海苔１枚が添えられています。つけ汁にはキャベツとモヤシ、ニンジンがたっぷり。叉焼は細切りのロース肉で、鳴門がちょこんと乗っています。
さっそく麺をスープにくぐらせると、甘辛系で油でなめらかな感じのスープが麺によく絡みます。野菜はほど良い硬さです。何と言っても麺のコシの強さよ。ズルズル啜って食べるのではなく、しっかりと顎を動かして噛み噛み食べないと噛み切れないほどの歯応えです。けっして麺が硬いという訳ではありません。これは流石に最後の方では、顎が少々疲れ気味で、あ～、大盛にしなくてよかった。
これは食べ応えが良く、野菜も十分、お腹に満足の野菜つけ麺でした。
太麺にはやや参ったが、旨いぞ～、まるいち！
ごちそう様～！

２０１０年、９３杯目。