6月9日（水）　13時50分　店内満席　待ち6名

本日仕事明け、此方成田の福一さんへ、久しぶりの訪問になります。

外待ちは無かったようですが、中に入ると沢山の人が椅子に座って、順番を待っております。
順番待ちをしている間に感じたんですが、どうやら一杯一杯が作られる時間が、他のお店より長いようで、暫く待つことになりそうですね。

それから待つこと30分、想像よりも早く、カウンター右端に着席し、パワフルなお姉さんにオーダーを聞かれ、鶏白湯醤油をこってりでオーダー（後で気付いたんですが、前回食べたメニューと全く同じものを頼んでしまっていました・・・）配膳を待ちます。

それから更に待つこと15分程で目の前にラーメン到着、早速頂きます。

まずはスープを一口。

ズズっと頂くと、相変わらず濃厚ですねぇ、鶏の旨味がまず感じられますねぇ。スープはかなりドロドロで、本当にこってりしています。ただ塩分濃度が高いかと聞かれると決してそんな事は無く、寧ろその点で言えば、丁度いいと感じる位ですねぇ。ただ少し粘度の高いスープが、ちょっと鶏の旨味を包んでるといいますか、ぼかしちゃってる気がしないでもないですねぇ。まぁ十分旨いですけどねｗ

続いて麺を頂きます。

ズバババッと頂きますと、うん、流石にスープの拾いは抜群で、相性はいいですねぇ。茹で加減は、結構しっかりで、自分好みの硬めの茹で加減ではありませんでしたが、全然気にならない程度で御座いました。

続いて具を頂きます。

まずはチャーシューですが、此方しっかりと炙られたお肉で、歯応え良し、香ばしさ良しな感じで好印象。

そしてなにより此方の中でも好印象だったのが、キャベツ、葱、キクラゲの面々ですねぇｗ

キャベツは茹でられているんですが、適度に歯応えも残し、シャキッと旨いです。清涼感や甘味も演出し、此方の一杯には無くてはならない存在に感じましたねぇ。キクラゲ好きとしては、キクラゲは存在するだけで全てが許されるものでして、相性などは関係なく、こよなく愛すべき存在ですｗ葱類も同様に清涼感を演出し、良い相性で御座いました。ちなみにスープに背脂の様に浮いている白い物体は、背脂ではなく、玉葱ですのであしからず、此方も良い効果で御座いました。

最後にスープを一口頂きフィニッシュ。

いやぁ、久しぶりの訪問でしたが、此方が人気なのが分かりますよねぇ。前回より美味しく感じましたよ、まぁ出来れば別メニューを頂きたいというのもありましたけどねぇｗ完全にど忘れしてましたｗ
スープはちょっと飲み干せる濃度ではありませんが、自分の相棒はガブガブいってましたよｗ

次回は是非、限定を頂きに訪問したいと思ってます、ていうか『鶏の骨』でしたっけ？此方に行きたいんですよねぇ。時間がちょっとねぇ・・・ｗ

でわご馳走様でしたｗ