こんばんは
素晴らしい！ 年に１～２回食べる私では、その変化は解りません。
多分毎月食べていても、そこまで解らないと思います。
鶏好きもあり、久しぶりに行きたくなりました！

こてつ☆ | 2010年6月16日 01:15

こんばんは。
綺麗に盛り付けた旨そうなビジュアルですね。
鶏油が浮いたスープは、充分に鶏を味わえるタイプのようで鶏好きにはたまらん一杯ですね。
一度食べてみたくなりました＾＾

赤城山 | 2010年6月16日 21:29

確認、お疲れ様です。
私が食べた色よりタレ色は和らいでいるように見えますが、シャッターでもこの色とはガッカリだなぁ（泣。
エグミをあえて出した？後半には鶏感が激減する？
好みの分かれる味にわざわざ持っていくのは、考えにくいように思いますが・・・。

鶏感をまろやかにしつつ鶏の旨みを出したあの味が、この店の全てだと思います。
あの黄色い鶏油が、あの味が作れなくなったのではないか？と思うのは、私の考え違いでしょうか？
クリームは５月のレビューには載っているようなので、６月からクリームやめたのかしら？
時をおいて、再訪したいと思います。

メリー・マン | 2010年6月18日 12:34

皆様毎度コメありっす。
＞こてつ☆さん　個人的主観の大きいレビューかもしれません。人によっては感じ方が違うと思いますし。理由はわかりませんが、マイナーチェンジは間違いないかと。
＞赤城山さんぶっちゃけ初期のが美味しかったです。人が作るものですし、また変わるかもしれません。遠いですけど一度味わって損はない一杯かと思います。
＞メリー・マンさん　ベーススープの濃度は明らかに下がってます。色々な理由が考えられるでしょうが、なぜそうなったかは店主のみぞ知る事でしょう。
＞作れなくなったのではないですね。二代目ハードは初期のまま濃度を上げたものだったし。杯数を増やしてたくさんの人に味わってもらうのも、より美味さを追求し狭き門のままでいくのも、店主が決めることですので。

土建屋＠まさ | 2010年6月18日 19:11